Як потушити капусту з картоплею

Як потушити капусту з картоплею

Капуста, тушкована з картоплею, відноситься до категорії збалансованих овочевих страв, які так люблять вегетаріанці. Цю страву можна вживати як самостійне, так і використовувати його як гарнір до натурального або рубаного м'яса. Загасити картоплю з капустою досить просто, секрет цього гарніру - в приправах, які дозволяють зробити його надзвичайно смачним і апетитним.

Вам знадобиться
Картопля середнього розміру 4-5 штук
Цибуля ріпчаста - 2 цибулини
Морква - 1 штука
Капуста - половина качана
Зелень свіжа
Часник - 3-4 зубчики
Томатна паста - 2 столові ложки
Масло рослинне
Перець мелений - чорний і червоний
коріандр
чабер
сухий базилік
орегано
майоран
Сіль
Інструкція
1
Картоплю почистіть і поріжте великими часточками, цибулю поріжте дрібно, моркву натріть на крупній тертці.
2
Розігрійте казан або каструлю з товстими стінками, вилийте масло і почніть обсмажувати цибулю, не забуваючи його помішувати. Щоб він не пригоріла. Коли цибуля зазолотиться, киньте морквину, переміщайте і злегка спассеруйте.
3
Викладіть картоплю, перемішайте. Хвилин 5-8 постійно помішуючи, продовжуйте обсмажувати разом з цибулею і морквою. Візьміть склянку води, розведіть в ній томатну пасту, додайте чверть чайної ложки цукрового піску, розмішайте і вилийте в картоплю. Додайте спеції, посоліть, закрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні, періодично помішуючи, хвилин 10.
4
Капусту нашаткуйте, злегка присолите, поперчіть і потисніть її, викладіть поверх картоплі, закрийте кришкою і тушкуйте ще хвилин 15-20, поки вона не стане м'якою. Перемішайте капусту з картоплею і залиште постояти під закритою кришкою ще хвилин 5. Розкладайте готову страву по порційних тарілках, посипавши дрібно посіченою зеленню і часником.

Як потушити капусту з картоплею

Настюха 2024-03-29

Думаю вийде
Настя2024-02-22

. . . .
Настя2024-02-22

Надіюсь мене полюблять
GhulbananaranGDoter2008ZXCUBYc2023-11-17

ZXC
Anna2018-09-08

Дякую
Льоша2018-02-04

Дуже добре
Інна2017-04-17

Дуже підтримали у майже безвихідній ситуації. Дякую!!!
олья2016-08-11

а номер для оплати на всых факультетах один?
Катерина2016-05-09

Допоиогло. . . Добавте будь-ласка коли потрібно давати пораду а коли тільки достатньо підтримати друга.
Ваня2016-02-13

супер сайт дякую
Alinka2015-07-27

klasnuy sayt
Альна 2015-04-01

Стаття по психології дуже сподобалась
Ілля 2015-04-01

Дуже гарно !
таня2014-09-14

хороша стаття
Оля2014-09-03

Супер
Діанчик2014-06-06

Мені подобається
ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

Все набагато складніше

Реклама

Меню

Як потушити капусту з картоплею

Як потушити капусту з картоплею

Як потушити капусту з картоплею

Ваш коментар:

Категорії