Як приготувати консерви в домашніх умовах

Як приготувати консерви в домашніх умовах

Консерви готують в домашніх умовах з будь-якого виду м'яса або риби. В залежності від бажання, такий продукт можна приготувати для довгого зберігання або швидкого вживання в їжу. Домашні консерви за смаковими якостями не поступаються заводським. Вони легкі в приготуванні, виходять смачними і ароматними.

Вам знадобиться
Дрібна риба 2 кг
морква 5 штук
цибуля ріпчаста 5 штук
3 помідори
томатна паста 100г
сіль
перець
2 столові ложки 9% оцту
2 склянки холодної води
томатний сік 100 мл
рослинне масло 50г.

Інструкція

1
Щоб приготувати рибні консерви в домашніх умовах, потрібно підготувати скороварку, каструлю з товстим дном і скляні банки, які попередньо потрібно стерилізувати. Для консервів підходить тільки ідеально чистий посуд, необхідно дотримуватися рецептуру і ретельно стежити за часом приготування.
2
Рибу ретельно промити холодною водою, очистити від голови, луски і плавників, зрізати зябра і прибрати нутрощі. Знову промити і відкласти в сторону. Підготувати цибулю і моркву. Цибулю нарізати товстими кружечками, а моркву потерти на крупній тертці. Обсмажити овочі на рослинному маслі до готовності. Томатну пасту розвести у двох склянках води, додати морську сіль, перець чорний горошком і 2 столові ложки 9% оцту. До цієї суміші добре додати оброблені помідори або томатний сік у кількості 100 мл. Помідори ошпарюють окропом, обережно знімають шкірку і ріжуть на дрібні шматочки, можна протерти м'якоть через сито, в такому випадку у вихідному продукті не відчуватимуться насіння томатів.
3
У каструлю викладати шарами, спочатку налити соняшникова олія, викласти шар риби, зверху покласти шар моркви з цибулею, знову шар риби, знову шар моркви з цибулею і так до тих пір, поки вона не заповниться на ?. Потім, вилити суміш з томатної пасти, оцту, спецій і, не заважаючи, закрити кришкою. Рибу бажано укладати акуратними рядами, щоб вона не втратила свою форму, і готовий продукт виглядав красиво.
4
Якщо готувати в духовці, то час приготування консервів складе 5-6 годин на повільному вогні, в скороварці тривалість скоротитися на 2:00.
Після того, як час вийшов, готовність консерви перевіряють за допомогою ножа, дрібні кісточки повинні повністю розчинитися. Вийняти каструлю і розкласти отриману продукцію по банках. Закатати кришки і прибрати в прохолодне місце. Такі консерви можна зберігати до 6 місяців.

Як приготувати консерви в домашніх умовах

Настюха 2024-03-29

Думаю вийде
Настя2024-02-22

. . . .
Настя2024-02-22

Надіюсь мене полюблять
GhulbananaranGDoter2008ZXCUBYc2023-11-17

ZXC
Anna2018-09-08

Дякую
Льоша2018-02-04

Дуже добре
Інна2017-04-17

Дуже підтримали у майже безвихідній ситуації. Дякую!!!
олья2016-08-11

а номер для оплати на всых факультетах один?
Катерина2016-05-09

Допоиогло. . . Добавте будь-ласка коли потрібно давати пораду а коли тільки достатньо підтримати друга.
Ваня2016-02-13

супер сайт дякую
Alinka2015-07-27

klasnuy sayt
Альна 2015-04-01

Стаття по психології дуже сподобалась
Ілля 2015-04-01

Дуже гарно !
таня2014-09-14

хороша стаття
Оля2014-09-03

Супер
Діанчик2014-06-06

Мені подобається
ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

Все набагато складніше

Реклама

Меню

Як приготувати консерви в домашніх умовах

Як приготувати консерви в домашніх умовах

Як приготувати консерви в домашніх умовах

Ваш коментар:

Категорії