Íåìຠòàêî¿ ëþäèíè, ÿêà íå ëþáèòü í³æíå êàðòîïëÿíå ïþðå ç³ ñìà÷íîþ ï³äëèâîþ. Äåÿê³ ââàæàþòü çà êðàùå ð³äêó ï³äëèâó, äåÿê³ - ãóñòó. Âñ³ âîíè çà ñâî¿ì ñìà÷í³. Ñïîñîá³â ïðèãîòóâàííÿ ï³äëèâ äóæå áàãàòî.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
Äëÿ ïåðøîãî ðåöåïòà:
ì'ÿñî - 350 ã;
ìîðêâà - 2 øò;
öèáóëÿ ð³ï÷àñòà - 2 øò;
òîìàòíà ïàñòà - 2 ñò.ë;
áîðîøíî - 1 ñò.ë;
ñîíÿøíèêîâà îë³ÿ - ??1 ñò.ë;
ëàâðîâèé ëèñò- 1 øò;
âîäà - 1,5 ë³òðà;
ñ³ëü
ïåðåöü - çà ñìàêîì.
Äëÿ äðóãîãî ðåöåïòà:
áîðîøíî - 2 ñò.ë;
ìîðêâà - 2 øò;
öèáóëÿ ð³ï÷àñòà - 2 øò;
êóðÿ÷å ô³ëå - 250 ã;
ïå÷åðèö³ - 1 áàíêà 400 ã;
òîìàòíà ïàñòà - 1 ñò.ë;
îë³þ ñîíÿøíèêîâó - 2 ñò.ë;
âåðøêîâå ìàñëî - 50 ã;
âîäà - 1,5 ë;
ëàâðîâèé ëèñò - 1 øò;
ñ³ëü
ïåðåöü çà ñìàêîì.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ðåöåïò 1.
Âèìèéòå ì'ÿñî. Íàð³æòå éîãî íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè. Îáñìàæòå íà ñêîâîðîä³ äî ïîÿâè ðóì'ÿíî¿ ñêîðèíêè. Ñèëüíî ïåðåñìàæóâàòè íå âàðòî.
Êîëè ç'ÿâèòèñÿ ðóì'ÿíà ê³ðî÷êà, äîäàéòå áîðîøíî. Ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå. Òðèìàéòå íà âîãí³ ïðîòÿãîì 5 õâèëèí, ùîá áîðîøíî òåæ ïåðåñìàæèëàñÿ.
Âèêëàä³òü îáñìàæåíå ì'ÿñî â êàñòðóëþ, äå áóäåòå âàðèòè ï³äëèâó.
Âèìèéòå ³ ïî÷èñò³òü ìîðêâó ³ öèáóëþ. Ìîðêâó íàòð³òü íà äð³áí³é òåðòö³, à öèáóëþ ïîð³æòå ï³âê³ëüöÿìè.
Ó ñêîâîðîäó íàëèéòå ñîíÿøíèêîâà îë³ÿ, ðîç³ãð³éòå. Ó ðîç³ãð³òó ïîñóä ïîêëàä³òü ïðèãîòîâàí³ âàìè îâî÷³. Ñìàæòå îâî÷³ äî ãîòîâíîñò³.
Íà ñêîâîðîäó ç ãîòîâèìè îâî÷àìè äîäàéòå òîìàòíó ïàñòó. Äîáðå ïåðåì³øàéòå. Ñìàæòå ïðîòÿãîì 5 õâèëèí, ïîêè ìàñà ñòàíå îäíîð³äíîãî êîëüîðó.
Âèêëàä³òü îâî÷åâó ñóì³ø â êàñòðóëþ, êóäè ïîêëàëè ì'ÿñî. Äîäàéòå ëàâðîâèé ëèñò.
Âñå ïåðåì³øàéòå. Äîäàéòå âîäó. Ïîñòàâòå íà âîãîíü ³ äîâåä³òü äî êèï³ííÿ. Ïîò³ì çìåíø³òü âîãîíü.
Ïîñîë³òü ³ ïîïåð÷³òü íà ñâ³é ñìàê. Âàð³òü 15-20 õâèëèí íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³, ïåð³îäè÷íî ïîì³øóþ÷è.
2
Ðåöåïò 2.
Ìîðêâà âèìèéòå, ïî÷èñò³òü ³ íàòð³òü íà òåðòö³.
Ëóê ïî÷èñò³òü ³ íàð³æòå êóáèêàìè.
Êóðÿ÷å ô³ëå ïîð³çàòè óçäîâæ âîëîêîí íà ñåðåäí³ øìàòî÷êè.
Ãðèáè çëèéòå ³ ï³äñóø³òü íà ñåðâåòö³.
Íà ñîíÿøíèêîâ³é î볿 îáñìàæòå ãðèáè, ìîðêâó ³ öèáóëþ äî ãîòîâíîñò³.
Ðîç³ãð³éòå ñóõó ñêîâîðîäó. Íà íå¿ ïðîñ³éòå áîðîøíî ³, íå ïåðåñòàþ÷è ¿¿ ïîì³øóâàòè, îáñìàæòå. Áîðîøíî ìຠçì³íèòè êîë³ð, â³í ïîâèíåí áóòè îäíîð³äíèì.
ßê ò³ëüêè áîðîøíî ï³äñìàæèòüñÿ, òîíêîþ ö³âêîþ âëèéòå â íå¿ ñêëÿíêó âîäè. Ïðè öüîìó ¿¿ íåîáõ³äíî çàâàæàòè, ùîá íå áóëî ãðóäî÷îê. Îòðèìàíó ñóì³ø âèëèéòå â îâî÷³ ³ ïåðåì³øàéòå.
Íàð³çàíå ô³ëå îáñìàæòå íà âåðøêîâîìó ìàñë³. Îáñìàæåíå ì'ÿñî äîäàéòå â ñêîâîðîäó ç îâî÷àìè. Äîäàéòå âîäó, ëàâðîâèé ëèñò, ïîñîë³òü ³ ïîïåð÷³òü. Ãàñ³òü íà ìàëåíüêîìó âîãí³ 20-25 õâèëèí. ϳäëèâà ãîòîâà.
Äóìàþ âèéäå
. . . .
Íàä³þñü ìåíå ïîëþáëÿòü
ZXC
Äÿêóþ
Äóæå äîáðå
Äóæå ï³äòðèìàëè ó ìàéæå áåçâèõ³äí³é ñèòóàö³¿. Äÿêóþ!!!
à íîìåð äëÿ îïëàòè íà âñûõ ôàêóëüòåòàõ îäèí?
Äîïîèîãëî. . . Äîáàâòå áóäü-ëàñêà êîëè ïîòð³áíî äàâàòè ïîðàäó à êîëè ò³ëüêè äîñòàòíüî ï³äòðèìàòè äðóãà.
ñóïåð ñàéò äÿêóþ
klasnuy sayt
Ñòàòòÿ ïî ïñèõîëî㳿 äóæå ñïîäîáàëàñü
Äóæå ãàðíî !
õîðîøà ñòàòòÿ
Ñóïåð
Ìåí³ ïîäîáàºòüñÿ
Âñå íàáàãàòî ñêëàäí³øå