відповідь на будь-яке питання

Реклама

 

Меню

 

Як приготувати оладки з печінки

Листівки з Днем народження


Як приготувати оладки з печінки

Печінкові оладки - швидке в приготуванні, порівняно недороге і дуже корисне блюдо. Його можна готувати з будь печінці тварин: свинячий, яловичої, телячої. Оладки з курячої печінки виходять особливо ніжними. Рецепт цієї страви досить простий.

Вам знадобиться
Печінка (любая) - 500 г
Яйце - 2 шт.
Цибуля (середнього розміру) - 1 шт.
Майонез - 1 ст. л.
Молоко - 1/2 склянки
Борошно - 1 склянка
Сіль за смаком)
Рослинна олія (для обсмажування)
Сметана (для соусу)
Інструкція
1
Підготуйте печінка, промийте її. Свинячу, яловичу або телячу - обдайте окропом, видаліть плівку. З курячої печінки видаліть прожилки. Порізану на шматочки печінку прокрутіть через м'ясорубку разом з попередньо очищеним і нарізаною цибулею.
2
Візьміть два яйця. Помийте їх під холодною водою і збийте яйця в окремій чашці. Якщо збити білки і жовтки окремо - оладки вийдуть більш пишними. Перелийте отриману масу в печінковий фарш.
3
Вмішайте одну столову ложку майонезу. Чим вище відсоток жирності майонезу, тим ситніше будуть оладки. Перемішайте.
4
Влийте в масу один стакан попередньо підігрітого, але не кип'яченого молока. Перемішайте.
5
Просійте через сито один стакан борошна вищого сорту. Поступово вводите борошно в печінковий фарш. Безперервно помішуйте, щоб не утворилися грудочки. Фарш по консистенції повинен нагадувати густу сметану. Сіль покладіть за смаком.
6
На розігріту сковороду рівномірно налийте рослинне масло. Коли масло зашкворчіт столовою ложкою викладайте підготовлений фарш на сковороду у формі коржів (як звичайні оладки). Через одну-дві хвилини переверніть оладки. Доведіть до готовності.
7
Викладіть ще теплі оладки на блюдо гіркою. Можна посипати їх тертим сиром, посіченою зеленню. Подавати печінкові оладки краще зі сметаною, сметанним соусом або морквяно-цибулевої підливою.



Як приготувати оладки з печінки

  1. author
    Настюха 2024-03-29

    Думаю вийде

  2. author
    Настя2024-02-22

    . . . .

  3. author
    Настя2024-02-22

    Надіюсь мене полюблять

  4. author
    GhulbananaranGDoter2008ZXCUBYc2023-11-17

    ZXC

  5. author
    Надя2020-04-28

    Підпишись на мене Канал Nadiya net

  6. author
    Anna2018-09-08

    Дякую

  7. author
    Льоша2018-02-04

    Дуже добре

  8. author
    Інна2017-04-17

    Дуже підтримали у майже безвихідній ситуації. Дякую!!!

  9. author
    гость2017-04-17

    Гарні travel-in-time поздоровлення у віршахuk у віршахistoriya-vinahodiv у віршахistoriya-godinnika у віршах

  10. author
    олья2016-08-11

    а номер для оплати на всых факультетах один?

  11. author
    Катерина2016-05-09

    Допоиогло. . . Добавте будь-ласка коли потрібно давати пораду а коли тільки достатньо підтримати друга.

  12. author
    Ваня2016-02-13

    супер сайт дякую

  13. author
    галя 2015-12-08

    нормальне

  14. author
    фів2015-09-08

    йфів

  15. author
    Alinka2015-07-27

    klasnuy sayt

  16. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  17. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  18. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  19. author
    Ілля 2015-04-01

    Дуже гарно !

  20. author
    таня2014-09-14

    хороша стаття

  21. author
    Оля2014-09-03

    Супер

  22. author
    Діанчик2014-06-06

    Мені подобається

  23. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  24. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  25. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  26. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  27. author
    HOLY APOSTLES CATHOLIC CHURCH 2014-04-10

    HOLY APOSTLES CATHOLIC CHURCH LOAN FIRM

  28. author
    Іван 5-Б2014-03-18

    Добавте відео інструкцію!!

  29. author
    Міша 2014-03-18

    В мене портфель з блискавкою . Як мені його відкрити ?

  30. author
    Аня2013-07-23

    Стаття хочу бути слабкою просто супер

  31. author
    Оля2013-07-23

    Стаття по психології дуже сподобалась

Ваш коментар:




=
 

 

 
При копіюванні обов’язкове посилання на сайт © 2012-2024