Як приготувати стейк лосося

Як приготувати стейк лосося

Лосось - смачна, ніжна і корисна риба. Її дуже легко приготувати, і при цьому практично неможливо зіпсувати. Стейки з лосося зазвичай запікають на грилі або смажать на сковороді. Готові шматочки риби поливають соусом і прикрашають лимоном.

Вам знадобиться
стейки з лосося;
оливкова олія;
лимон;
суміш італійських трав;
білий мелений перець;
сіль;
сметана.
Соєвий соус
Каррі

Інструкція
1
Купуючи стейки з лосося в магазині, перевагу віддайте охолодженим, так як після приготування вони будуть більш соковиті, ніж заморожені. Замість стейків можна придбати цілого лосося, а потім вдома порубати його поперек на шматки товщиною близько трьох сантиметрів.
2
Приготуйте маринад. Для цього в мисці змішайте лимонний сік, оливкова олія, сіль, білий перець і суху суміш італійських трав. Цю суміш трав можна придбати в будь-якому супермаркеті або приготувати самостійно. Зазвичай в неї входить базилік, мускатний горіх, орегано, чебрець і розмарин. На півкілограма лососевих стейків зазвичай потрібно сік одного лимона і дві столові ложки оливкової олії. За смаком додайте сіль і спеції.
3
Кожен стейк з лосося намажте соусом, укладіть в ємність і поставте маринуватися в холодильник. Рибу в маринаді необхідно витримати протягом 1-2 годин.
4
Поки стейки з лосося маринуються, можна приготувати соус для риби. Для одного шматочка лосося середнього розміру змішайте дві столові ложки сметани, одну столову ложку соєвого соусу і чверть чайної ложки каррі.
5
Найпростіше посмажити стейк з лосося на сковороді. Вилийте в сковорідку трохи оливкового масла і добре його розігрійте. Викладіть лососеві шматочки і обсмажте кожну сторону на сильному вогні протягом тридцяти секунд. Потім зменшіть вогонь і обсмажуйте протягом 4-5 хвилин кожну сторону до готовності. Шматочки риби перевертайте обережно, оскільки стейки можуть розпастися.
6
Якщо є можливість, можна приготувати стейки з лосося на грилі. Для цього замариновані шматочки покладіть на решітку і обсмажуйте до готовності з кожного боку. За часом це повинне зайняти близько 10-15 хвилин. Не забувайте поливати стейки залишками маринаду, поки вони печуться на решітці. Це дозволить зберегти соковитість риби.
7
Готові стейки з лосося подавайте на блюді, прикрашеному листям зеленого салату. Рибу полийте заздалегідь приготовленим соусом і прикрасьте часточками лимона.

Як приготувати стейк лосося

Настюха 2024-03-29

Думаю вийде
Настя2024-02-22

. . . .
Настя2024-02-22

Надіюсь мене полюблять
GhulbananaranGDoter2008ZXCUBYc2023-11-17

ZXC
Anna2018-09-08

Дякую
Льоша2018-02-04

Дуже добре
Інна2017-04-17

Дуже підтримали у майже безвихідній ситуації. Дякую!!!
олья2016-08-11

а номер для оплати на всых факультетах один?
Катерина2016-05-09

Допоиогло. . . Добавте будь-ласка коли потрібно давати пораду а коли тільки достатньо підтримати друга.
Ваня2016-02-13

супер сайт дякую
Alinka2015-07-27

klasnuy sayt
Альна 2015-04-01

Стаття по психології дуже сподобалась
Ілля 2015-04-01

Дуже гарно !
таня2014-09-14

хороша стаття
Оля2014-09-03

Супер
Діанчик2014-06-06

Мені подобається
ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

Все набагато складніше

Реклама

Меню

Як приготувати стейк лосося

Як приготувати стейк лосося

Як приготувати стейк лосося

Ваш коментар:

Категорії