Реклама
Меню
- Як зробити малосольні огірки
- Як сушити абрикоси
- Як сушити фрукти
- Як приготувати підливу з борошном
- Як готувати підливу
- Як приготувати сирники з сиру
- Як варити компот з вишні
- Як запекти яловичину в духовці
- Як запекти шматок яловичини
- Як запекти картоплю в духовці
- Як запекти в духовці картоплю
- Як готувати джем з чорної смородини
- Як приготувати варення з чорної смородини
- Як зварити яблучне повидло
- Як приготувати філе індички
- Як варити в соковарці
- Як тушити кабачки
- Як приготувати смажені лисички
- Як заморозити кукурудзу
- Як приготувати чачу
- Як сушити чорнослив
- Як посмажити курку на сковороді
- Як заморозити спаржеву квасолю
- Як приготувати шоколадну глазур для торта
- Як готувати сироїжки
- Як розвести оцет
- Як зробити брагу з варення
- Як розвести спирт правильно
- Як приготувати стейк із сьомги
- Як заготовити чорницю на зиму
- Як приготувати курагу
- Як зробити медовуху в домашніх умовах
- Як солити грузді
- Як сушити абрикоси вдома
- Як засолити гіркий перець
- Як приготувати вівсяну кашу на воді
- Як варити рисову кашу з молоком
- Як приготувати безе в домашніх умовах
- Як приготувати стейк лосося
- Як зробити тушонку
- Як приготувати піцу
- Як зробити солодку вату в домашніх умовах
- Як смажити м'ясо на сковороді
- Як зробити бринзу в домашніх умовах
- Як варити варення з вишні без кісточок
- Як зробити морозиво вдома
- Як готувати гуляш з яловичини
- Як смачно потушити картоплю з м'ясом
- Як зварити варення з чорної смородини
- Як приготувати кету
- Як приготувати рибу сібас в духовці
- Як запекти свинячу рульку в духовці
- Як приготувати консерви в домашніх умовах
- Як солити гриби вовнянки
- Як приготувати коропа у фользі
- Як прибрати гіркоту з баклажан
- Як запікати картоплю у фользі в духовці
- Як солити сало в розсолі
- Як приготувати сома в духовці
- Як зробити компот з персиків
- Як варити малинове варення
- Як варити рисовий суп
- Як замаринувати цибулю для шашлику
- Як зробити лаваш для шаурми
- Як приготувати підливу до пюре
- Как варить кукурузную кашу на воде
- Як солити кавуни
- Як варити кукурудзяну кашу на воді
- Як приготувати заморожений морський коктейль
- Як варити пшоняну кашу на молоці
- Як зробити суші в домашніх умовах
- Як смажити білі гриби
- Як приготувати роли на дому
- Як варити підберезники
- Як приготувати варення з брусниці
- Як відварити рис правильно
- Як зробити крем для прикраси торта
- Як зробити крем для прикраси торта
- Як зробити яблучне пюре дитині
- Як робити сирники
- Як приготувати мясо у фользі в духовці
- Як приготувати щуку в фользі
- Як приготувати свинячу печінку
- Як приготувати тісто для оладок
- Як приготувати курячі грудки, щоб вони були соковитими
- Як готувати страви з спаржевої квасолі
- Як приготувати плов в каструлі
- Як засолити кавун на зиму
- Як приготувати оладки з печінки
- Як варити яловичину
- Як приготувати нирки свинячі
- Как потушить курицу с картошкой
- Як приготувати тефтелі з фаршу
- Як готувати джем з червоної смородини
- Як приготувати сухарики в мікрохвильовці
- Як нейтралізувати перець
- Як розводити харчовий желатин
- Як маринувати часник на зиму
- Як потушити капусту з картоплею
- Як зробити молочний коктейль вдома
Як солити грузді
Грузді - одні з тих грибів, які в багатьох країнах Західної Європи вважаються неїстівними. Справа в тому, що смажити такі гриби в непідготовленому вигляді не можна, вони потребують попередньої засолюванні. Але далеко не кожна людина знайомий з рецептом правильної засолювання груздів.
Інструкція
Після цього підготовлені і очищені грузді необхідно скласти в простору ємність (наприклад, в широку низьку каструлю) капелюшками вниз. Гриби заливаються холодною водою і вимочуються в ній як мінімум 2-3 дні (раз на добу воду необхідно міняти). Ця нехитра процедура дозволяє вимочити з груздів їдкий сік. Тепер грузді практично готові до засолюванні.
Можна попередньо відварити їх у киплячій воді протягом 15-20 хвилин, але можна і не робити цього. Проварені гриби потребують двотижневої засолюванні, а непроварені грузді необхідно залишати в розсолі не менше, ніж на два місяці. Смак в цьому випадку теж буде трохи відрізнятися - непроварені грузді після засолювання мають більш міцним смаком і сильним ароматом, ніж проварені. Після підготовки грибів можна приступати до їх засолюванні.
Для початку гриби слід зважити, щоб точно визначити необхідну кількість солі. На один кілограм груздів потрібно близько 40 грамів солі. Солити грузді можна в звичайних трилітрових банках. На дно банки насипають сіль і укладають свіже листя вишні, хрону, смородини, розрізані на шматочки часточки часнику, стебла кропу. Гриби викладають в банку капелюшками вниз, посипають прянощами (наприклад, горошинами чорного перцю) і сіллю, а також нарізаними шматочками кореня хрону.
Коли банка заповнена грибами, її прикривають зверху листям смородини або листям хрону, а зверху накривають чистою тканиною. Вміст банки необхідно придавити гнітом, а зверху на відкриту банку накидають поліетиленовий пакет (для захисту від пилу). Зав'язувати пакет не можна - повітря повинне вільно циркулювати. Банку відправляють в холодильник або підвал, і через два місяці грузді будуть готові до вживання. Засолені грузді - справжній делікатес!
Думаю вийде
. . . .
Надіюсь мене полюблять
ZXC
Підпишись на мене Канал Nadiya net
Дякую
Дуже добре
Дуже підтримали у майже безвихідній ситуації. Дякую!!!
Гарні travel-in-time поздоровлення у віршахuk у віршахistoriya-vinahodiv у віршахistoriya-godinnika у віршах
а номер для оплати на всых факультетах один?
Допоиогло. . . Добавте будь-ласка коли потрібно давати пораду а коли тільки достатньо підтримати друга.
супер сайт дякую
нормальне
йфів
klasnuy sayt
Стаття по психології дуже сподобалась
Стаття по психології дуже сподобалась
Стаття по психології дуже сподобалась
Дуже гарно !
хороша стаття
Супер
Мені подобається
Все набагато складніше
Все набагато складніше
Все набагато складніше
Все набагато складніше
HOLY APOSTLES CATHOLIC CHURCH LOAN FIRM
Добавте відео інструкцію!!
В мене портфель з блискавкою . Як мені його відкрити ?
Стаття хочу бути слабкою просто супер
Стаття по психології дуже сподобалась