Як приготувати смажені лисички

Як приготувати смажені лисички

Смажені лисички - це дуже корисне і смачне блюдо, гарніром до якого може служити смажену картоплю або картопляне пюре. У кулінарії існує чимало нескладних рецептів смаження цих грибів, тому навіть починаюча господиня завжди зможе пригостити своїх близьких смаженими лисичками.

Вам знадобиться
Для смажених лисичок з часником:
1 кг лисичок;
1 цибулина;
2-3 зубчики часнику;
сіль за смаком;
зелень за смаком;
рослинна олія;
Для смажених лисичок в сметані:
1 кг лисичок;
1 цибулина;
сіль за смаком;
5 ст. ложок сметани;
зелень за смаком;
рослинна олія.

Інструкція
1
Якщо ви бажаєте спробувати смажені лисички з часником, то спочатку ретельно промийте гриби від землі і гілок, а потім візьміть ніж і поріжте їм великі лисички на шматки. Дрібні гриби можна не різати. Налийте в каструлю воду, доведіть її до кипіння і опустіть в неї порізані лисички. Варіть гриби приблизно 15-20 хв, потім злийте воду з каструлі.
2
Поки лисички варяться, наріжте півкільцями або кільцями попередньо очищений і промитий цибулю. Візьміть часник, очистіть його, промийте і наріжте пластинками. Налийте в сковорідку рослинного масла, викладіть туди порізані цибулю і часник і смажте їх на повільному вогні, поки цибуля не стане м'яким. Як тільки це сталося, додайте до овочів варені гриби, трохи збільште вогонь і смажте їх на середньому вогні приблизно 20 хв. Готовність даного грибного блюда можна визначити за кольором - колір готових лисичок стає яскравішим, а цибулю тьмяніє і робиться майже непомітним в сковороді. Посоліть гриби за смаком і потримайте їх на вогні ще 2-3 хв. При бажанні в готову страву можна капнути 2-3 краплі лимонного соку - це додасть йому особливу пікантність. Перед подачею до столу смажені лисички з часником рекомендується прикрасити зеленню за смаком.
3
Для того щоб поласувати смаженими лисичками в сметані, спочатку дотримуйтесь ту ж послідовність приготування грибів, як в першому рецепті, але виключіть з інгредієнтів часник - перед додаванням в сковороду грибів обсмажте в ній на рослинному маслі тільки цибуля. За 3-5 хв до готовності лисичок додайте в сковороду сметану, не забувши перед цим посолити блюдо за смаком. Смажте гриби в сметані ще 2-3 хв, потім вимкніть вогонь. Викладіть смажені в сметані лисички на гарне блюдо, посипте їх попередньо помитий і дрібно нарізаною зеленню кропу і петрушки і подавайте до столу.

Як приготувати смажені лисички

Настюха 2024-03-29

Думаю вийде
Настя2024-02-22

. . . .
Настя2024-02-22

Надіюсь мене полюблять
GhulbananaranGDoter2008ZXCUBYc2023-11-17

ZXC
Anna2018-09-08

Дякую
Льоша2018-02-04

Дуже добре
Інна2017-04-17

Дуже підтримали у майже безвихідній ситуації. Дякую!!!
олья2016-08-11

а номер для оплати на всых факультетах один?
Катерина2016-05-09

Допоиогло. . . Добавте будь-ласка коли потрібно давати пораду а коли тільки достатньо підтримати друга.
Ваня2016-02-13

супер сайт дякую
Alinka2015-07-27

klasnuy sayt
Альна 2015-04-01

Стаття по психології дуже сподобалась
Ілля 2015-04-01

Дуже гарно !
таня2014-09-14

хороша стаття
Оля2014-09-03

Супер
Діанчик2014-06-06

Мені подобається
ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

Все набагато складніше

Реклама

Меню

Як приготувати смажені лисички

Як приготувати смажені лисички

Як приготувати смажені лисички

Ваш коментар:

Категорії