відповідь на будь-яке питання

Реклама

 

Меню

 

Як зробити брагу з варення

Листівки з Днем народження


Як зробити брагу з варення

Брага - це найдавніший алкогольний напій, який ще в Стародавній Русі виготовляли їх березового або кленового соків. Це дурманне питво раніше роблять в домашніх умовах з різної сировини, зазвичай як основу для перегону самогону. У чистому ж вигляді напій довго не зберігається - його п'ють відразу після закінчення бродіння. Спробуйте зробити брагу з варення - це хороший спосіб переробити надлишки ваших запасів.

Вам знадобиться
Чиста вода
Варення
Цукор
Ізюм та фрукти
Ємності для приготування сусла і дріжджів
Винні дріжджі 3% -ві
Бродильна ємність з водяним затвором (рукавичка
перев'язь і голка)
Термометр
Дерев'яне весло (палиця)
Невеликий ополоник або гумовий шланг
Мішок
зшитий зі шматка білої фланелі (дрібне сито)


Інструкція
1
Приготуйте ретельно вимитий містку ємність - флягу для молока або скляну виноробну бутель. Якщо хочете зробити брагу з варення в невеликій кількості, досить трилітрової банки. При використанні посудини зі скла візьміть також емальовану каструлю або бак для підігрівання води.
2
Покладіть в посудину засахарітся або перебродило варення і залийте його холодною водою. Необхідно додати цукор, щоб смак у майбутньої бражки був солодким, але не до нудотності. Згідно класичним рецептам, на 40 літрів води знадобиться 10 літрів варення і цукру. У солодке сусло можна додати також родзинки або розм'якшені до стану кашки солодкі фрукти і ягоди.
3
Поставте ємність на середній вогонь і, помішуючи, підігрійте отриману суміш. Вимкніть вогонь і дайте рідини охолонути до кімнатної температури. Тим часом готуйте закваску.
4
Розведіть свіжі винні дріжджі (Не заморожені!) В теплій воді, поки суміш не стане однорідною. Додайте закваску в сусло і все ретельно перемішайте.
5
Помістіть майбутню брагу з варення в бродильну ємність і встановіть на водяний затвор (або надіньте гумову рукавичку). Якщо використовується рукавичка, частина вуглекислого газу буде стравлювати через перев'язь, але для профілактики «вибуху» виконайте на двох пальцях дірочки голкою.
6
Поставте ємність з бражкою з варення в тепле місце, виключивши різкі коливання температури (як протяги, так і спеку). Іноді для прискорення процесу приготування алкогольного напою бродильну ємність ставлять у протоплену лазню або до батареї. Домашні винороби вважають, що надто висока температура псує смак браги.
7
Дайте бражке з варення повністю перебродити - зазвичай це трапляється протягом 8-14 днів, залежно від температури приміщення. Поки процес бродіння не закінчиться, не забувайте щодня гарненько розмішувати сусло дерев'яною палицею або спеціальним веслом.
8
Зніміть перебродила рідина з осаду за допомогою гумового шланга або просто обережно вичерпати її невеликою ополоником. Можна процідити бражку з варення через білий фланелевий мішечок або дрібне сито - алкогольний напій готовий! Його п'ють досить каламутним; очищений ж самогон ви можете отримати тільки в результаті подальшої перегонки браги.


Як зробити брагу з варення

  1. author
    Настюха 2024-03-29

    Думаю вийде

  2. author
    Настя2024-02-22

    . . . .

  3. author
    Настя2024-02-22

    Надіюсь мене полюблять

  4. author
    GhulbananaranGDoter2008ZXCUBYc2023-11-17

    ZXC

  5. author
    Надя2020-04-28

    Підпишись на мене Канал Nadiya net

  6. author
    Anna2018-09-08

    Дякую

  7. author
    Льоша2018-02-04

    Дуже добре

  8. author
    Інна2017-04-17

    Дуже підтримали у майже безвихідній ситуації. Дякую!!!

  9. author
    гость2017-04-17

    Гарні travel-in-time поздоровлення у віршахuk у віршахistoriya-vinahodiv у віршахistoriya-godinnika у віршах

  10. author
    олья2016-08-11

    а номер для оплати на всых факультетах один?

  11. author
    Катерина2016-05-09

    Допоиогло. . . Добавте будь-ласка коли потрібно давати пораду а коли тільки достатньо підтримати друга.

  12. author
    Ваня2016-02-13

    супер сайт дякую

  13. author
    галя 2015-12-08

    нормальне

  14. author
    фів2015-09-08

    йфів

  15. author
    Alinka2015-07-27

    klasnuy sayt

  16. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  17. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  18. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  19. author
    Ілля 2015-04-01

    Дуже гарно !

  20. author
    таня2014-09-14

    хороша стаття

  21. author
    Оля2014-09-03

    Супер

  22. author
    Діанчик2014-06-06

    Мені подобається

  23. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  24. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  25. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  26. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  27. author
    HOLY APOSTLES CATHOLIC CHURCH 2014-04-10

    HOLY APOSTLES CATHOLIC CHURCH LOAN FIRM

  28. author
    Іван 5-Б2014-03-18

    Добавте відео інструкцію!!

  29. author
    Міша 2014-03-18

    В мене портфель з блискавкою . Як мені його відкрити ?

  30. author
    Аня2013-07-23

    Стаття хочу бути слабкою просто супер

  31. author
    Оля2013-07-23

    Стаття по психології дуже сподобалась

Ваш коментар:




=
 

 

 
При копіюванні обов’язкове посилання на сайт © 2012-2024