М'ясні страви і м'ясо, це основа раціону людей проживають у нашій країні. Це питання територіальних і кліматичних особливостей, пристрастей які склалися історично. Приготувати м'ясо можна масою способів.
Будь рецепт можна втілити в життя виходячи з гастрономічних уподобань кожної окремо взятої людини. Хтось любить дієтичні страви, комусь за смаком жирні і соковиті принади. Багато залежить і від того, яке м'ясо Ви вибрали - свинину, яловичину або баранину. Кожне м'ясо потребує специфічного звернення. Проте практично будь-яке м'ясо можна смачно посмажити на сковорідці.
Для того смажити м'ясо на сковорідці Вам потрібно взяти: Пол кілограма м'яса і краще, якщо це буде не жирна свинина або телятина; оливкова олія; сіль, перець, гвоздика; зелена петрушка і кріп; трохи вершкового масла;
Вирішили швидко і смачно приготувати вечерю на двох, тоді посмажити м'ясо це самий простий і зручний спосіб. Вам потрібно:
• Візьміть м'ясо ретельно вимийте і промокніть серветкою. Викладіть м'ясо на обробну дошку.
• Обробити м'ясо. Якщо Вам потрібно швидше, то ріжте м'ясо, як на біфстрогани, тобто соломкою. Якщо час є, то обробіть на стейки.
• Незалежно від того, як Ви розрізали м'ясо, його краще відбити перед смаженням.
• Відбите м'ясо посоліть, поперчіть і поставте на п'ять хвилин у холодильник.
• Гвоздику розімніть товкачем або тильною стороною ножа, вона повинні перетворитися на дрібний порошок. Складіть гвоздику в стакан і залийте оливковою олією і перемішайте. Тепер відставте масло, пускай настоюється.
• Розігрійте пательню і налийте на неї оливкова олія. Масло потрібно досить багато, однак обійдіть без фанатизму. Зайвий жир, Вам не до чого.
• Коли масло почне кипіти, з'являться характерні бульбашки на поверхні, можете викладати м'ясо в сковорідку.
• Тепер можна смажити м'ясо на сковорідці. Весь процес займе 10 - 15 хвилин, але багато чого залежить від товщини шматків.
• М'ясо має покритися поджаристой скоринкою. На готовність можете перевірити, розрізавши шматочок навпіл або проткнувши його зубочисткою.
• Візьміть зелень, вимийте її і дрібно поріжте.
• М'ясо викладіть на тарілку. Збоку покладіть шматочок вершкового масла, а по краю тарілки посипте зеленню. Тепер дістаньте гвоздику з маслом і полийте сумішшю зелень, м'ясо і вершкове масло. Гвоздика додасть страві неповторну і оригінальну родзинку. Приємного вам апетиту.
Думаю вийде
. . . .
Надіюсь мене полюблять
ZXC
Підпишись на мене Канал Nadiya net
Дякую
Дуже добре
Дуже підтримали у майже безвихідній ситуації. Дякую!!!
Гарні travel-in-time поздоровлення у віршахuk у віршахistoriya-vinahodiv у віршахistoriya-godinnika у віршах
а номер для оплати на всых факультетах один?
Допоиогло. . . Добавте будь-ласка коли потрібно давати пораду а коли тільки достатньо підтримати друга.
супер сайт дякую
нормальне
йфів
klasnuy sayt
Стаття по психології дуже сподобалась
Стаття по психології дуже сподобалась
Стаття по психології дуже сподобалась
Дуже гарно !
хороша стаття
Супер
Мені подобається
Все набагато складніше
Все набагато складніше
Все набагато складніше
Все набагато складніше
HOLY APOSTLES CATHOLIC CHURCH LOAN FIRM
Добавте відео інструкцію!!
В мене портфель з блискавкою . Як мені його відкрити ?
Стаття хочу бути слабкою просто супер
Стаття по психології дуже сподобалась