Як приготувати філе індички

Як приготувати філе індички

Філе грудки індички - найкорисніша частина цієї птиці. Однак у багатьох господинь запечене в духовці філе індички виходить сухим. Щоб м'ясо вийшло соковитим, потрібно використовувати правильний рецепт приготування філе індички.

Вам знадобиться
філе грудки індички - 0,8-1 кг
оливкова олія - ??2 ст. ложки
лимонний сік - 1 ст. ложка
часник - 4 зубчики
мелений чорний перець
сіль - 2/3 ч. ложки
фольга
майонез - 100 мл
сметана - 100 мл
петрушка

Інструкція
1
Вимийте і обсушіть філе грудки індички. Потім замаринуйте м'ясо. Для приготування маринаду ретельно змішайте оливкова олія, лимонний сік, сіль, мелений чорний перець і пропущені через Часничниці два зубчики часнику. Отриманою сумішшю натріть філе індички і загорніть його у фольгу.
2
Покладіть філе індички в фользі в холодильник на ніч (можна на добу). Завдяки маринаду індичка розм'якшиться і стане ніжною. Крім того, витримана в маринаді індичка швидше приготується.
3
Перш, ніж готувати філе індички запечене, розігрійте духовку до 200 градусів. Як тільки духовка нагріється до потрібної температури, помістіть туди філе індички в фользі. Якщо помістити м'ясо в непрогріту духовку, воно вийде менш соковитим.
4
Запікайте філе індички в фользі приблизно 40 хвилин. Як тільки часом вийде, дістаньте деко і акуратно розгорніть фольгу. Полийте філе індички соком, що виділився, потім покладіть фольгу навколо індички таким чином, щоб вийшли невеликі бортики. Завдяки цьому сік залишиться всередині і не витече на деко. Поставте м'ясо назад в духовку.
5
Через кілька хвилин перевірте філе індички, якщо м'ясо почало підсихати, ще раз полийте його соком, що виділився. Після розгортання фольги не тримайте філе індички в духовці довше 15 хвилин. За цей час на м'ясі повинна утворитися апетитна золотава скоринка.
6
Поки індичка в духовці, приготуйте соус. Для цього змішайте майонез, сметану, що залишився часник і подрібнену петрушку. Посоліть і поперчіть соус.
7
Дістаньте готове філе грудки індички з духовки, дайте йому охолонути. Коли м'ясо остигне, наріжте його невеликими порційними шматками і полийте заздалегідь приготовленим часниковим соусом. Покладіть шматочки індички на листя зеленого салату разом з улюбленими овочами.

Як приготувати філе індички

Настюха 2024-03-29

Думаю вийде
Настя2024-02-22

. . . .
Настя2024-02-22

Надіюсь мене полюблять
GhulbananaranGDoter2008ZXCUBYc2023-11-17

ZXC
Anna2018-09-08

Дякую
Льоша2018-02-04

Дуже добре
Інна2017-04-17

Дуже підтримали у майже безвихідній ситуації. Дякую!!!
олья2016-08-11

а номер для оплати на всых факультетах один?
Катерина2016-05-09

Допоиогло. . . Добавте будь-ласка коли потрібно давати пораду а коли тільки достатньо підтримати друга.
Ваня2016-02-13

супер сайт дякую
Alinka2015-07-27

klasnuy sayt
Альна 2015-04-01

Стаття по психології дуже сподобалась
Ілля 2015-04-01

Дуже гарно !
таня2014-09-14

хороша стаття
Оля2014-09-03

Супер
Діанчик2014-06-06

Мені подобається
ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

Все набагато складніше

Реклама

Меню

Як приготувати філе індички

Як приготувати філе індички

Як приготувати філе індички

Ваш коментар:

Категорії