відповідь на будь-яке питання

Реклама

 

Меню

 

Як сушити абрикоси вдома

Листівки з Днем народження


Як сушити абрикоси вдома

Абрикоси досить корисні при авітамінозах, анемії, серцево-судинних і багатьох інших захворюваннях, оскільки містять безліч вітамінів, мінеральних речовин і мікроелементів. Найкраще їх корисні властивості зберігаються в сушених плодах - куразі, яку можна заготовити зі свіжих плодів в домашніх умовах.

Візьміть для сушіння добре дозрілі здорові абрикоси з щільною м'якоттю і добре відділяється кісточкою. Ретельно вимийте і висушіть плоди, щоб пішла зайва волога. Розділіть їх навпіл і видаліть кісточки.

У домашніх умовах абрикоси можна сушити в духовці або в суху погоду на повітрі, а також комбінуючи обидва методи, але в будь-якому випадку вам будуть потрібні листи для розкладки, в якості яких можна використовувати листи, підноси або сітки на дерев'яних рамах.

Для сушіння в духовці застеліть дека папером для випічки, укладіть абрикоси зрізами вгору, поставте в духовку і сушіть при температурі 50-60оС протягом 1:00, періодично помішуючи. Потім відкрийте духовку і дайте плодам охолонути, після чого повторюйте процедуру до тих пір, поки абрикоси не перестануть виділяти сік при стисканні (5-6 разів).

Можна поступити і по-іншому: підготовлені половинки абрикосів помістіть в друшляк або сито і витримайте протягом 5-10 хвилин над киплячою водою, щоб зберегти їх природне забарвлення. Висушіть плоди від зайвої вологи на чистій бавовняної тканини, а потім розкладіть на деко, застелене папером, і поставте в духовку, розігріту до 65оС на 8-10 годин. Остудіть курагу, пересипте в дерев'яний ящик з щільно кришкою, залиште на 3 тижні, а потім зберігайте в сухому, добре вентильованому місці. Такий спосіб допоможе зберегти всі корисні властивості абрикосів.

Для сушіння на повітрі розкладіть підготовлені плоди на листи, витримайте протягом 3-4 годин в тіні, потім винесіть на сонці, а на ніч приберіть під дах або навіс. Далі абрикоси можна сушити в тіні: в приватному будинку - на горищі, веранді або в альтанці, в міській квартирі - на балконі або лоджії. Надмірне перебування на сонці може надати куразі негарний запечений вигляд.

Комбінований спосіб сушіння абрикосів полягає в наступному: спочатку плоди 3-4 години витримують на сонці, потім протягом 1:00 в нагрітій до 50-60оС духовці, після чого відправляють досушуватися в тінь.

Майте на увазі, що курага, приготовлена ??вдома, буде зовні відрізнятися від магазинної, оскільки останню для збереження товарного вигляду на виробництві обкурюють сірчистим ангідридом.


Як сушити абрикоси вдома

  1. author
    Настя2024-02-22

    . . . .

  2. author
    Настя2024-02-22

    Надіюсь мене полюблять

  3. author
    GhulbananaranGDoter2008ZXCUBYc2023-11-17

    ZXC

  4. author
    Надя2020-04-28

    Підпишись на мене Канал Nadiya net

  5. author
    Anna2018-09-08

    Дякую

  6. author
    Льоша2018-02-04

    Дуже добре

  7. author
    Інна2017-04-17

    Дуже підтримали у майже безвихідній ситуації. Дякую!!!

  8. author
    гость2017-04-17

    Гарні travel-in-time поздоровлення у віршахuk у віршахistoriya-vinahodiv у віршахistoriya-godinnika у віршах

  9. author
    олья2016-08-11

    а номер для оплати на всых факультетах один?

  10. author
    Катерина2016-05-09

    Допоиогло. . . Добавте будь-ласка коли потрібно давати пораду а коли тільки достатньо підтримати друга.

  11. author
    Ваня2016-02-13

    супер сайт дякую

  12. author
    галя 2015-12-08

    нормальне

  13. author
    фів2015-09-08

    йфів

  14. author
    Alinka2015-07-27

    klasnuy sayt

  15. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  16. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  17. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  18. author
    Ілля 2015-04-01

    Дуже гарно !

  19. author
    таня2014-09-14

    хороша стаття

  20. author
    Оля2014-09-03

    Супер

  21. author
    Діанчик2014-06-06

    Мені подобається

  22. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  23. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  24. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  25. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  26. author
    HOLY APOSTLES CATHOLIC CHURCH 2014-04-10

    HOLY APOSTLES CATHOLIC CHURCH LOAN FIRM

  27. author
    Іван 5-Б2014-03-18

    Добавте відео інструкцію!!

  28. author
    Міша 2014-03-18

    В мене портфель з блискавкою . Як мені його відкрити ?

  29. author
    Аня2013-07-23

    Стаття хочу бути слабкою просто супер

  30. author
    Оля2013-07-23

    Стаття по психології дуже сподобалась

Ваш коментар:




=
 

 

 
При копіюванні обов’язкове посилання на сайт © 2012-2024