Як прибрати гіркоту з баклажан

Як прибрати гіркоту з баклажан

Баклажани - це джерело корисних речовин і вітамінів, нерідко цей овоч називають «овочем довголіття». Завдяки великому вмісту солей калію, баклажани благотворно впливають на роботу і діяльність серця. Також баклажани допомагають у боротьбі із захворюваннями нирок і печінки, відмінно розщеплюють жири. Страви з баклажан готують практично у всіх країнах, так як цей овоч не тільки дуже смачний, але і корисний. Існує величезна кількість рецептів приготування баклажан, однак іноді вони часто мають гіркуватий смак. Спробуємо позбутися цієї неприємної гіркуватості всього за кілька хвилин.

Вам знадобиться
Соль.
Інструкція
1
Баклажани ретельно помити, відрізати хвостик. Порізати на кружальця або на невеликі пластинки (залежно від подальшого приготування страви), можна розрізати просто навпіл. Баклажани ретельно натерти крупною сіллю і залишити в глибокій мисці на 15-20 хвилин. Сіль поступово розтане, а з баклажана почнуть виступати крапельки. Після цього баклажани промити під проточною холодною водою або просто протерти паперовими рушниками.
2
Можна позбутися гіркоти баклажан, попередньо їх замочивши. Для цього взяти миску, налити холодної води і додати сіль в залежності від кількості баклажан (на 1 літр води потрібно взяти 1 ст. Л. Солі). Баклажани нарізати кружечками або кубиками і скласти в миску з солоною водою. Зверху накрити невеликою кришкою і поставити вантаж (банку з водою). Залишити баклажани вимочувати на 20-30 хвилин. Після цього промити під холодною водою, вся гіркота піде разом з сіллю. Якщо ви зібралися смажити баклажани, в цьому випадку вони будуть менше вбирати масло і вийдуть набагато смачніше і менш жирними.
3
Насправді баклажани в наш час практично не гірчать. Але якщо попадаються з гірчинкою, від неї можна легко позбутися, якщо зчистити шкірку. Вся гіркота піде, можна готувати смачні закуски і страви.

Як прибрати гіркоту з баклажан

Sam2025-12-03

Hi, Accurate data management can save hours every week and thats exactly what I help with. Services include: Manual & online data entry (PDFs, invoices, forms) Product uploads (Shopify, WooCommerce, Amazon, Etsy) Excel cleanup, formatting & consolidation Web research, data collection & lead generation Document conversion & organization Report preparation & data analysis Every task is handled with attention to detail and timely delivery. Would you like to begin with a small pilot project? If yes, please reply to Dataentry756@outlook РїРѕР±Р°Р¶Р°РЅРЅСЏ
Abi2025-12-02

Hello, Are you looking for a personal assistant who can handle your daily business operations and make your life easier? I can help with tasks related to: > Admin > Marketing > Gathering data from multiple websites > Answering emails > Website management > Social media > Content writing > Planning new projects > Bookkeeping > Entering data into softwares > Back-office assistance > Data Entry Operator If you are interested, kindly revert me on Your. assistant23@outlook РїРѕР±Р°Р¶Р°РЅРЅСЏ with list of tasks you want to accomplish, and we can discuss our collaboration over a video call as per your convenience.
Настюха 2024-03-29

Думаю вийде
Настя2024-02-22

. . . .
Настя2024-02-22

Надіюсь мене полюблять
GhulbananaranGDoter2008ZXCUBYc2023-11-17

ZXC
Надя2020-04-28

Підпишись на мене Канал Nadiya net
Anna2018-09-08

Дякую
Льоша2018-02-04

Дуже добре
Інна2017-04-17

Дуже підтримали у майже безвихідній ситуації. Дякую!!!
гость2017-04-17

Р“Р°СЂРЅС– travel-in-time РїРѕР·РґРѕСЂРѕРІР»РµРЅРЅСЏ Сѓ РІС–СЂС€Р°С…uk Сѓ РІС–СЂС€Р°С…istoriya-vinahodiv Сѓ РІС–СЂС€Р°С…istoriya-godinnika Сѓ РІС–СЂС€Р°С…
олья2016-08-11

а номер для оплати на всых факультетах один?
Катерина2016-05-09

Допоиогло. . . Добавте будь-ласка коли потрібно давати пораду а коли тільки достатньо підтримати друга.
Ваня2016-02-13

супер сайт дякую
галя 2015-12-08

нормальне
фів2015-09-08

йфів
Alinka2015-07-27

klasnuy sayt
Альна 2015-04-01

Стаття по психології дуже сподобалась
Альна 2015-04-01

Стаття по психології дуже сподобалась
Альна 2015-04-01

Стаття по психології дуже сподобалась
Ілля 2015-04-01

Дуже гарно !
таня2014-09-14

хороша стаття
Оля2014-09-03

Супер
Діанчик2014-06-06

Мені подобається
ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

Все набагато складніше
ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

Все набагато складніше
ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

Все набагато складніше
ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

Все набагато складніше
HOLY APOSTLES CATHOLIC CHURCH 2014-04-10

HOLY APOSTLES CATHOLIC CHURCH LOAN FIRM
Іван 5-Б2014-03-18

Добавте відео інструкцію!!
Міша 2014-03-18

В мене портфель з блискавкою . Як мені його відкрити ?
Аня2013-07-23

Стаття хочу бути слабкою просто супер
Оля2013-07-23

Стаття по психології дуже сподобалась

Реклама

Меню

Як прибрати гіркоту з баклажан

Як прибрати гіркоту з баклажан

Як прибрати гіркоту з баклажан

Ваш коментар:

Категорії