відповідь на будь-яке питання

Реклама

 

Меню

 

Як прибрати гіркоту з баклажан

Листівки з Днем Ангела


Як прибрати гіркоту з баклажан

Баклажани - це джерело корисних речовин і вітамінів, нерідко цей овоч називають «овочем довголіття». Завдяки великому вмісту солей калію, баклажани благотворно впливають на роботу і діяльність серця. Також баклажани допомагають у боротьбі із захворюваннями нирок і печінки, відмінно розщеплюють жири. Страви з баклажан готують практично у всіх країнах, так як цей овоч не тільки дуже смачний, але і корисний. Існує величезна кількість рецептів приготування баклажан, однак іноді вони часто мають гіркуватий смак. Спробуємо позбутися цієї неприємної гіркуватості всього за кілька хвилин.

Вам знадобиться
Соль.
Інструкція
1
Баклажани ретельно помити, відрізати хвостик. Порізати на кружальця або на невеликі пластинки (залежно від подальшого приготування страви), можна розрізати просто навпіл. Баклажани ретельно натерти крупною сіллю і залишити в глибокій мисці на 15-20 хвилин. Сіль поступово розтане, а з баклажана почнуть виступати крапельки. Після цього баклажани промити під проточною холодною водою або просто протерти паперовими рушниками.
2
Можна позбутися гіркоти баклажан, попередньо їх замочивши. Для цього взяти миску, налити холодної води і додати сіль в залежності від кількості баклажан (на 1 літр води потрібно взяти 1 ст. Л. Солі). Баклажани нарізати кружечками або кубиками і скласти в миску з солоною водою. Зверху накрити невеликою кришкою і поставити вантаж (банку з водою). Залишити баклажани вимочувати на 20-30 хвилин. Після цього промити під холодною водою, вся гіркота піде разом з сіллю. Якщо ви зібралися смажити баклажани, в цьому випадку вони будуть менше вбирати масло і вийдуть набагато смачніше і менш жирними.
3
Насправді баклажани в наш час практично не гірчать. Але якщо попадаються з гірчинкою, від неї можна легко позбутися, якщо зчистити шкірку. Вся гіркота піде, можна готувати смачні закуски і страви.


Як прибрати гіркоту з баклажан

  1. author
    Настя2024-02-22

    . . . .

  2. author
    Настя2024-02-22

    Надіюсь мене полюблять

  3. author
    GhulbananaranGDoter2008ZXCUBYc2023-11-17

    ZXC

  4. author
    Надя2020-04-28

    Підпишись на мене Канал Nadiya net

  5. author
    Anna2018-09-08

    Дякую

  6. author
    Льоша2018-02-04

    Дуже добре

  7. author
    Інна2017-04-17

    Дуже підтримали у майже безвихідній ситуації. Дякую!!!

  8. author
    гость2017-04-17

    Гарні travel-in-time поздоровлення у віршахuk у віршахistoriya-vinahodiv у віршахistoriya-godinnika у віршах

  9. author
    олья2016-08-11

    а номер для оплати на всых факультетах один?

  10. author
    Катерина2016-05-09

    Допоиогло. . . Добавте будь-ласка коли потрібно давати пораду а коли тільки достатньо підтримати друга.

  11. author
    Ваня2016-02-13

    супер сайт дякую

  12. author
    галя 2015-12-08

    нормальне

  13. author
    фів2015-09-08

    йфів

  14. author
    Alinka2015-07-27

    klasnuy sayt

  15. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  16. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  17. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  18. author
    Ілля 2015-04-01

    Дуже гарно !

  19. author
    таня2014-09-14

    хороша стаття

  20. author
    Оля2014-09-03

    Супер

  21. author
    Діанчик2014-06-06

    Мені подобається

  22. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  23. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  24. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  25. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  26. author
    HOLY APOSTLES CATHOLIC CHURCH 2014-04-10

    HOLY APOSTLES CATHOLIC CHURCH LOAN FIRM

  27. author
    Іван 5-Б2014-03-18

    Добавте відео інструкцію!!

  28. author
    Міша 2014-03-18

    В мене портфель з блискавкою . Як мені його відкрити ?

  29. author
    Аня2013-07-23

    Стаття хочу бути слабкою просто супер

  30. author
    Оля2013-07-23

    Стаття по психології дуже сподобалась

Ваш коментар:




=
 

 

 
При копіюванні обов’язкове посилання на сайт © 2012-2024