Реклама
Меню
- Як зробити малосольні огірки
- Як сушити абрикоси
- Як сушити фрукти
- Як приготувати підливу з борошном
- Як готувати підливу
- Як приготувати сирники з сиру
- Як варити компот з вишні
- Як запекти яловичину в духовці
- Як запекти шматок яловичини
- Як запекти картоплю в духовці
- Як запекти в духовці картоплю
- Як готувати джем з чорної смородини
- Як приготувати варення з чорної смородини
- Як зварити яблучне повидло
- Як приготувати філе індички
- Як варити в соковарці
- Як тушити кабачки
- Як приготувати смажені лисички
- Як заморозити кукурудзу
- Як приготувати чачу
- Як сушити чорнослив
- Як посмажити курку на сковороді
- Як заморозити спаржеву квасолю
- Як приготувати шоколадну глазур для торта
- Як готувати сироїжки
- Як розвести оцет
- Як зробити брагу з варення
- Як розвести спирт правильно
- Як приготувати стейк із сьомги
- Як заготовити чорницю на зиму
- Як приготувати курагу
- Як зробити медовуху в домашніх умовах
- Як солити грузді
- Як сушити абрикоси вдома
- Як засолити гіркий перець
- Як приготувати вівсяну кашу на воді
- Як варити рисову кашу з молоком
- Як приготувати безе в домашніх умовах
- Як приготувати стейк лосося
- Як зробити тушонку
- Як приготувати піцу
- Як зробити солодку вату в домашніх умовах
- Як смажити м'ясо на сковороді
- Як зробити бринзу в домашніх умовах
- Як варити варення з вишні без кісточок
- Як зробити морозиво вдома
- Як готувати гуляш з яловичини
- Як смачно потушити картоплю з м'ясом
- Як зварити варення з чорної смородини
- Як приготувати кету
- Як приготувати рибу сібас в духовці
- Як запекти свинячу рульку в духовці
- Як приготувати консерви в домашніх умовах
- Як солити гриби вовнянки
- Як приготувати коропа у фользі
- Як прибрати гіркоту з баклажан
- Як запікати картоплю у фользі в духовці
- Як солити сало в розсолі
- Як приготувати сома в духовці
- Як зробити компот з персиків
- Як варити малинове варення
- Як варити рисовий суп
- Як замаринувати цибулю для шашлику
- Як зробити лаваш для шаурми
- Як приготувати підливу до пюре
- Как варить кукурузную кашу на воде
- Як солити кавуни
- Як варити кукурудзяну кашу на воді
- Як приготувати заморожений морський коктейль
- Як варити пшоняну кашу на молоці
- Як зробити суші в домашніх умовах
- Як смажити білі гриби
- Як приготувати роли на дому
- Як варити підберезники
- Як приготувати варення з брусниці
- Як відварити рис правильно
- Як зробити крем для прикраси торта
- Як зробити крем для прикраси торта
- Як зробити яблучне пюре дитині
- Як робити сирники
- Як приготувати мясо у фользі в духовці
- Як приготувати щуку в фользі
- Як приготувати свинячу печінку
- Як приготувати тісто для оладок
- Як приготувати курячі грудки, щоб вони були соковитими
- Як готувати страви з спаржевої квасолі
- Як приготувати плов в каструлі
- Як засолити кавун на зиму
- Як приготувати оладки з печінки
- Як варити яловичину
- Як приготувати нирки свинячі
- Как потушить курицу с картошкой
- Як приготувати тефтелі з фаршу
- Як готувати джем з червоної смородини
- Як приготувати сухарики в мікрохвильовці
- Як нейтралізувати перець
- Як розводити харчовий желатин
- Як маринувати часник на зиму
- Як потушити капусту з картоплею
- Як зробити молочний коктейль вдома
Як приготувати роли на дому
Готувати роли в домашніх умовах тепер може кожен. Всі складові знайдуться в будь-якому магазині. Тим не менш, власноруч приготовані роли сильно відрізняються за виглядом і смаком від ресторанних. Вся справа в вправності і знанні декількох простих, але основоположних правилах приготування.
Інструкція
1
Дивовижне японське блюдо - роли (маки) заволоділо увагою споживачів відносно недавно. І якщо раніше ласувати ними можна було тільки в ресторанах, то тепер можливе приготування на дому. Головне правильно приготувати рис до роллам, саме в ньому весь секрет рецепта.
2
Промийте рис 10-12 разів, так щоб вода стала прозорою. При цьому можна акуратно віджимати його рукою, щоб крохмаль легше отшелушивающиеся. Залийте рис холодною водою і доведіть до кипіння, потім зменшіть температуру. Нехай вода повністю випарується (13 хвилин). Рис повинен бути розсипчастим, що не липким. Приберіть рис з плити, дайте йому охолонути. Приготуйте соус шляхом змішування рисового оцту, солі і цукру. Отриманою сумішшю полийте рис і акуратно перемішайте лопаткою, перекладаючи купки рису з місця на місце.
Тепер ваш головний інгредієнт готовий!
3
Тепер розглянемо приготування трьох видів ролів.
Маки - маленькі роли (2,5 см), рис знаходиться всередині.
Поламайте листик норі на дві частини. Одну половинку відкладіть, а другу покладіть гладкою стороною вниз на рогожу. Візьміть колобок рису в долоньку, розмістіть його по центру і акуратно розімніть по листу. З протилежного від вас кінця норі залиште смужку шириною 1-2 см вільної від рису. Вона потрібна для заклеювання рулетика. Шар рису повинен бути в товщину 6-8 мм. Проведіть пальцем з васабі уздовж листа норі.
Начинку з морепродуктів і овочів наріжте тонкою соломкою і викладайте рядочком один за одним. Повинна вийти майданчик з брусків в один шар. Тепер сумістите край норі і циновки. Пальчиками притримуйте начинку, а рогожу повільно піднімайте вгору, при цьому нахиляйте край вперед. Тобто закругляйте норі. Робіть так до тих пір, поки не упретеся в протилежний край, а вся начинка виявиться всередині. За допомогою циновки подомной рол ще сильніше, щоб вивільнилася смужка норі без рису. Заклейте рол шляхом прокатування і трохи стисніть його. Начинка повинні бути щільно упакована. Розріжте рулет спочатку на дві половини. Потім вставте їх і розділіть на 2 або 3 частини, в залежності від розміру ролів.
4
Футо маки - великі роли (5 см), рис знаходиться всередині.
Футо маки готуються аналогічно маки, різниця в тому, що потрібно брати цілий лист норі, шар рису повинен бути вже 9-11 мм. І начинку можна урізноманітнити, покласти не два виду продуктів, а більше.
Головне в приготуванні великих ролів не влаштовувати рулет по спіралі. Усередині повинна бути тільки начинка. Тому розраховуйте на більшу кількість інгредієнтів.
5
Урі маки - відкриті роли, рис розташований зовні.
Обгорніть рогожу плівкою. Покладіть половинку норі гладкою стороною вниз, зробіть шар рису, залишимо відкриту смужку. Акуратно переверніть норі, змастіть по середині васабі. Викладіть начинку і змотуйте рулетик. Рис можна змішати з кунжутним насінням.
В основному відкриті роли готуються точно так само, як закриті.
Думаю вийде
. . . .
Надіюсь мене полюблять
ZXC
Підпишись на мене Канал Nadiya net
Дякую
Дуже добре
Дуже підтримали у майже безвихідній ситуації. Дякую!!!
Гарні travel-in-time поздоровлення у віршахuk у віршахistoriya-vinahodiv у віршахistoriya-godinnika у віршах
а номер для оплати на всых факультетах один?
Допоиогло. . . Добавте будь-ласка коли потрібно давати пораду а коли тільки достатньо підтримати друга.
супер сайт дякую
нормальне
йфів
klasnuy sayt
Стаття по психології дуже сподобалась
Стаття по психології дуже сподобалась
Стаття по психології дуже сподобалась
Дуже гарно !
хороша стаття
Супер
Мені подобається
Все набагато складніше
Все набагато складніше
Все набагато складніше
Все набагато складніше
HOLY APOSTLES CATHOLIC CHURCH LOAN FIRM
Добавте відео інструкцію!!
В мене портфель з блискавкою . Як мені його відкрити ?
Стаття хочу бути слабкою просто супер
Стаття по психології дуже сподобалась