відповідь на будь-яке питання

Реклама

 

Меню

 

Як запекти яловичину в духовці

Листівки з Днем Ангела


Як запекти яловичину в духовці

Яловичина, запечена шматком в духовці, з однаковим успіхом може виступати вишуканим святковим частуванням або ситним і смачним блюдом на простому сімейній вечері. А порізана на тонкі шматочки запечена яловичина відмінно підходить для виготовлення бутербродів.

Вам знадобиться
Філе яловичини
Часник
Морква
Соєвий соус
Чорний перець
Сіль


Інструкція
1
Візьміть великий шматок яловичини (1,2-1,5 кг), обмийте його і обсушіть паперовими рушниками. Натріть м'ясо сіллю і чорним перцем.
Запечене м'ясо яловичини буде набагато соковитіше, якщо ви додатково обмажете яловичину маринадом і витримайте в ньому м'ясо протягом 1,5-2 годин. Замаринувати яловичину можна наступним чином: в декількох столових ложках соєвого соусу розмішайте пропущені через прес 5-6 часточок часнику і повапните отриманою сумішшю м'ясо. Замість часнику і соєвого соусу також можна використовувати суміш оливкової олії з лимонним соком.
Якщо яловичина, запечена шматком, призначається для святкового столу, для краси можете нашпигувати м'ясо скибочками сирої морквини і часнику. Робиться це таким чином: у м'ясі робляться поздовжні проколи по всій довжині шматка. У ці проколи вставляються скибочки овочів. Нашпигована таким чином запечена яловичина виходить красивою на зрізі за рахунок потрапляють в скибочки м'яса помаранчевих і білих кружечків овочів.
2
Часто яловичина, запечена в духовці, виходить жорсткою і сухуватою. Оскільки протягом часу, який потрібен для її приготування, з яловичини випаровується багато вологи. Щоб цього не сталося, м'ясо краще готувати у фользі. Яловичина, запечена у фользі, завжди виходить соковитою і ніжною.
Загорніть шматок яловичини в два шари фольги таким чином, щоб під час приготування не витікав сік. Розігрійте духовку до 230-250 градусів, покладіть загорнуту у фольгу яловичину на деко і помістіть деко в духовку. Коли яловичина у фользі почне скворчать, зменшіть духовку до 200-220 градусів і чекайте близько двох годин.
3
Як тільки належний час мине, дістаньте деко, розгорніть фольгу і покладіть її навколо м'яса. Полийте яловичину соком, що виділився і знову відправте її в духовку на 10-15 хвилин. За цей час запечена яловичина встигне покритися апетитною скоринкою. Але не варто тримати яловичину в духовці без фольги довше зазначеного часу, інакше м'ясо пересохне і втратить соковитість.

Як запекти яловичину в духовці

  1. author
    Sam2025-12-03

    Hi, Accurate data management can save hours every week and thats exactly what I help with. Services include: Manual & online data entry (PDFs, invoices, forms) Product uploads (Shopify, WooCommerce, Amazon, Etsy) Excel cleanup, formatting & consolidation Web research, data collection & lead generation Document conversion & organization Report preparation & data analysis Every task is handled with attention to detail and timely delivery. Would you like to begin with a small pilot project? If yes, please reply to Dataentry756@outlook побажання

  2. author
    Abi2025-12-02

    Hello, Are you looking for a personal assistant who can handle your daily business operations and make your life easier? I can help with tasks related to: > Admin > Marketing > Gathering data from multiple websites > Answering emails > Website management > Social media > Content writing > Planning new projects > Bookkeeping > Entering data into softwares > Back-office assistance > Data Entry Operator If you are interested, kindly revert me on Your. assistant23@outlook побажання with list of tasks you want to accomplish, and we can discuss our collaboration over a video call as per your convenience.

  3. author
    Настюха 2024-03-29

    Думаю вийде

  4. author
    Настя2024-02-22

    . . . .

  5. author
    Настя2024-02-22

    Надіюсь мене полюблять

  6. author
    GhulbananaranGDoter2008ZXCUBYc2023-11-17

    ZXC

  7. author
    Надя2020-04-28

    Підпишись на мене Канал Nadiya net

  8. author
    Anna2018-09-08

    Дякую

  9. author
    Льоша2018-02-04

    Дуже добре

  10. author
    Інна2017-04-17

    Дуже підтримали у майже безвихідній ситуації. Дякую!!!

  11. author
    гость2017-04-17

    Гарні travel-in-time поздоровлення у віршахuk у віршахistoriya-vinahodiv у віршахistoriya-godinnika у віршах

  12. author
    олья2016-08-11

    а номер для оплати на всых факультетах один?

  13. author
    Катерина2016-05-09

    Допоиогло. . . Добавте будь-ласка коли потрібно давати пораду а коли тільки достатньо підтримати друга.

  14. author
    Ваня2016-02-13

    супер сайт дякую

  15. author
    галя 2015-12-08

    нормальне

  16. author
    фів2015-09-08

    йфів

  17. author
    Alinka2015-07-27

    klasnuy sayt

  18. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  19. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  20. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  21. author
    Ілля 2015-04-01

    Дуже гарно !

  22. author
    таня2014-09-14

    хороша стаття

  23. author
    Оля2014-09-03

    Супер

  24. author
    Діанчик2014-06-06

    Мені подобається

  25. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  26. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  27. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  28. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  29. author
    HOLY APOSTLES CATHOLIC CHURCH 2014-04-10

    HOLY APOSTLES CATHOLIC CHURCH LOAN FIRM

  30. author
    Іван 5-Б2014-03-18

    Добавте відео інструкцію!!

  31. author
    Міша 2014-03-18

    В мене портфель з блискавкою . Як мені його відкрити ?

  32. author
    Аня2013-07-23

    Стаття хочу бути слабкою просто супер

  33. author
    Оля2013-07-23

    Стаття по психології дуже сподобалась

Ваш коментар:




=
 

 

 
При копіюванні обов’язкове посилання на сайт © 2012-2025