Як варити в соковарці

Як варити в соковарці

Свіжовичавлений фруктово-ягідний або овочевий сік - справжня скарбниця вітамінів та інших корисних речовин. Щоб приготувати до обіду склянку-другу смачного напою, достатньо мати під рукою сучасну соковижималку. Зовсім інша справа - переробка великого врожаю плодів з дачної ділянки. Тут допоможе соковарка, з якою отриманий сік досить перелити в стерильну посуд - і заготівля на зиму готова.

Вам знадобиться
соковарка;
фрукти або ягоди;
ніж;
вода;
цукор;
скляні банки.

Інструкція
1
Ознайомтеся з інструкцією по застосуванню вашої соковарки, щоб зрозуміти її пристрій. Зазвичай це пристосування складається з трьох «поверхів» -ємності. У нижній резервуар заливають воду; в середній (сокопріемнік) надходить пара знизу і стікає рідина зверху; в верхній (гратчастий) закладається сировину. Важлива деталь - шланг, який кріпиться до трубки на середньому рівні. Саме через нього переливається готовий напій.
2
Підготуйте свіжі добірні плоди для приготування соку. Ретельно промийте їх по необхідності видаліть кісточки. Їстівну шкірку знімати не слід - вона містить велику кількість корисних речовин і має особливим смаком і ароматом. Сировина укладіть в гратчасту каструлю цілком, а великі фрукти або овочі наріжте скибочками.
3
Додайте цукор в ягоди і фрукти, а в овочі - трохи солі. Ви можете покладатися на свій смак або скористатися готовими рецептами. Так, на 4 л суниці вам знадобиться 300 г цукру; на 4 л слив - 400 г; на 3 л різаних яблук або груш - 400 г; на 4 л вишні - 350 г; на 4 л чорної і червоної смородини, малини - півкіло.
4
Налийте в нижню каструлю воду відповідно до обсягу соковарки (зазвичай він становить від 2 до 3 л). Щільно закрийте жаропрочную кришку, встановіть на шланг затиск і залиште сировину паритися. При температурі приблизно 70 градусів в сокопріемніке починає накопичуватися рідина. Зазвичай варіння соку триває від півгодини до години, залежно від твердості, зрілості і соковитості плодів. Якщо ви придбали дороге сучасне пристосування з датчиком температури, це спростить контроль за процесом.
5
Коли сік заповнить середній резервуар, підставте під шланг теплі стерилізовані банки. Вони повинні перебувати нижче рівня дна соковарки. Приберіть затиск і злийте напій. Рекомендується не використовувати перші 2 склянки рідини для тривалого зберігання - вона недостатньо стерильна. Решті сік можна закатати на зиму. Зазвичай з 2 кг сировини виходить 1-1,5 л соку.

Як варити в соковарці

Настюха 2024-03-29

Думаю вийде
Настя2024-02-22

. . . .
Настя2024-02-22

Надіюсь мене полюблять
GhulbananaranGDoter2008ZXCUBYc2023-11-17

ZXC
Anna2018-09-08

Дякую
Льоша2018-02-04

Дуже добре
Інна2017-04-17

Дуже підтримали у майже безвихідній ситуації. Дякую!!!
олья2016-08-11

а номер для оплати на всых факультетах один?
Катерина2016-05-09

Допоиогло. . . Добавте будь-ласка коли потрібно давати пораду а коли тільки достатньо підтримати друга.
Ваня2016-02-13

супер сайт дякую
Alinka2015-07-27

klasnuy sayt
Альна 2015-04-01

Стаття по психології дуже сподобалась
Ілля 2015-04-01

Дуже гарно !
таня2014-09-14

хороша стаття
Оля2014-09-03

Супер
Діанчик2014-06-06

Мені подобається
ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

Все набагато складніше

Реклама

Меню

Як варити в соковарці

Як варити в соковарці

Як варити в соковарці

Ваш коментар:

Категорії