відповідь на будь-яке питання

Реклама

 

Меню

 

Як посмажити курку на сковороді

Листівки з Днем Ангела


Як посмажити курку на сковороді

Смажена курка - надзвичайно просте і швидке в приготуванні, але при цьому дуже смачна страва, яку однаково доречно і на святковому столі, і в якості холостяцького «швидкої вечері». Один з найбільш нескладних способів приготування цієї страви - це посмажити курку на сковороді.

Інструкція:

1. Охолоджену або як слід розморожену курку або курчати промити водою, розрізати на порційні шматки. Потім викласти на сито або друшляк і почекати, поки стече вода, після чого обсушити шматки рушником (якщо м'ясо буде вологим, отримати красиву рум'яну скориночку не вийде). Якщо ви хочете зробити легке дієтичне блюдо - зніміть з курки шкірку і видаліть підшкірний жир.

2. Можна натерти курку спеціями (наприклад, суміш часникового перцю, паприки і куркуми або готова суміш «для курки») або запанірувати її в сухарях, борошні або панірувальних суміші. У такому випадку краще залишити підготовлені шматки постояти близько години - тоді скоринка встигне «пристати» до м'яса і не відвалиться при обсмажуванні. Втім, курку можна смажити і без приправ - це страва смачно і саме по собі. У такому випадку достатньо натерти птицю сіллю і можна приступати до смаження.

3. Розігрійте на сковороді невелика кількість жиру і на середньому вогні обсмажте шматки з двох боків до утворення рум'яної піджареної скоринки, не закриваючи кришкою сковороду. Час обсмажування - приблизно по 5-7 хвилин з кожного боку.

4. Підлийте в сковороду трохи води, накрийте кришкою і зменшіть вогонь. Нехай курка «доходить» на слабкому вогні ще 20-30 хвилин. Визначити готовність страви можна за допомогою ножа або зубочистки. Просто проткніть шматок курятини. Якщо з проколу сочиться розоватая рідина - значить, курка всередині ще сира. Якщо сік безбарвний і прозорий - можна подавати на стіл.

5. Смажену курку можна подавати з будь-яким гарніром: тушковані, варені або смажені овочі, каші, картопля, зелений салат або салат зі свіжих овочів, мариновані овочі. При подачі можна полити курку соком, що утворився на сковороді, і прикрасити зеленню.


Як посмажити курку на сковороді

  1. author
    Настюха 2024-03-29

    Думаю вийде

  2. author
    Настя2024-02-22

    . . . .

  3. author
    Настя2024-02-22

    Надіюсь мене полюблять

  4. author
    GhulbananaranGDoter2008ZXCUBYc2023-11-17

    ZXC

  5. author
    Надя2020-04-28

    Підпишись на мене Канал Nadiya net

  6. author
    Anna2018-09-08

    Дякую

  7. author
    Льоша2018-02-04

    Дуже добре

  8. author
    Інна2017-04-17

    Дуже підтримали у майже безвихідній ситуації. Дякую!!!

  9. author
    гость2017-04-17

    Гарні travel-in-time поздоровлення у віршахuk у віршахistoriya-vinahodiv у віршахistoriya-godinnika у віршах

  10. author
    олья2016-08-11

    а номер для оплати на всых факультетах один?

  11. author
    Катерина2016-05-09

    Допоиогло. . . Добавте будь-ласка коли потрібно давати пораду а коли тільки достатньо підтримати друга.

  12. author
    Ваня2016-02-13

    супер сайт дякую

  13. author
    галя 2015-12-08

    нормальне

  14. author
    фів2015-09-08

    йфів

  15. author
    Alinka2015-07-27

    klasnuy sayt

  16. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  17. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  18. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  19. author
    Ілля 2015-04-01

    Дуже гарно !

  20. author
    таня2014-09-14

    хороша стаття

  21. author
    Оля2014-09-03

    Супер

  22. author
    Діанчик2014-06-06

    Мені подобається

  23. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  24. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  25. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  26. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  27. author
    HOLY APOSTLES CATHOLIC CHURCH 2014-04-10

    HOLY APOSTLES CATHOLIC CHURCH LOAN FIRM

  28. author
    Іван 5-Б2014-03-18

    Добавте відео інструкцію!!

  29. author
    Міша 2014-03-18

    В мене портфель з блискавкою . Як мені його відкрити ?

  30. author
    Аня2013-07-23

    Стаття хочу бути слабкою просто супер

  31. author
    Оля2013-07-23

    Стаття по психології дуже сподобалась

Ваш коментар:




=
 

 

 
При копіюванні обов’язкове посилання на сайт © 2012-2024