Як тушити кабачки

Як тушити кабачки

Кабачки готують різними способами, один з них - тушити. Тушковані кабачки гарні в вигляді гарячих і холодних закусок, у складі основних страв і як гарнір. Рецептів гасіння існує величезна кількість, спробуйте кілька, різноманітьте за своїм смаком і радуйте своїх близьких смачними стравами.

Вам знадобиться
Для тушкованих кабачків на гарнір:
кабачки 1 кг;
ріпчаста цибуля 2 шт;
помідори 2 шт;
сіль;
перець.
Для тушкованих кабачків з фаршем:
кабачки 800 г;
фарш 400 г;
ріпчаста цибуля 2 шт;
часник 2 зубчики;
сіль;
перець.

Інструкція
1
Тушковані кабачки, які відмінно підійдуть як гарнір до м'яса і птиці, готуються досить просто, на їх приготування піде всього 20-25 хвилин. Підготуйте всі інгредієнти. Вимийте кабачки, якщо його шкірка груба і товста, то очистіть кабачок від неї. Наріжте кабачок невеликими кубиками. Очистіть цибулини і дрібно наріжте цибулю. Ошпарьтеокропом помідори, зніміть шкірку, дрібно наріжте.
2
Глибоку сковороду поставте на сильний вогонь, додайте рослинне масло. Обсмажте цибулю до золотистого кольору і м'якості, потім додайте до цибулі порізані помідори і смажте до виділення з помідорів соку приблизно 4-5 хвилин.
3
Додайте в сковороду кабачки, посоліть і поперчіть за смаком, перемішати і залишити на повільному вогні під закритою кришкою. Гасіння кабачків буде закінчено, коли вони стануть м'якими і ніжними. Час залежить від розміру кубиків кабачка (раз на п'ять хвилин перемішуйте блюдо, приблизно через 15-20 хвилин воно буде готове).
4
Тушковані кабачки з фаршем - прекрасне, досить легке й ніжне блюдо. Підготуйте продукти - вимийте і поріжте великою соломкою кабачки, очистіть і наріжте цибулю, очистіть і пропустіть через чеснокодавку пару зубчиків часнику.
5
Розігрійте глибоку сковороду з рослинним маслом, покладіть в неї цибулю і обсмажуйте кілька хвилин до золотистого кольору. Потім додайте до цибулі фарш, обсмажуйте його до напівготовності 5-7 хвилин.
6
Додайте до фаршу кабачки, посоліть, поперчіть, додайте часник, перемішайте. Далі потрібно гасити блюдо під закритою кришкою на мінімальному вогні 20-25 хвилин. У випадку, якщо фарш і самі кабачки виділили мало соку, додайте трохи гарячої води в сковорідку.

Як тушити кабачки

Настюха 2024-03-29

Думаю вийде
Настя2024-02-22

. . . .
Настя2024-02-22

Надіюсь мене полюблять
GhulbananaranGDoter2008ZXCUBYc2023-11-17

ZXC
Anna2018-09-08

Дякую
Льоша2018-02-04

Дуже добре
Інна2017-04-17

Дуже підтримали у майже безвихідній ситуації. Дякую!!!
олья2016-08-11

а номер для оплати на всых факультетах один?
Катерина2016-05-09

Допоиогло. . . Добавте будь-ласка коли потрібно давати пораду а коли тільки достатньо підтримати друга.
Ваня2016-02-13

супер сайт дякую
Alinka2015-07-27

klasnuy sayt
Альна 2015-04-01

Стаття по психології дуже сподобалась
Ілля 2015-04-01

Дуже гарно !
таня2014-09-14

хороша стаття
Оля2014-09-03

Супер
Діанчик2014-06-06

Мені подобається
ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

Все набагато складніше

Реклама

Меню

Як тушити кабачки

Як тушити кабачки

Як тушити кабачки

Ваш коментар:

Категорії