Як розвести оцет

Як розвести оцет

Оцет - дуже поширена кулінарна приправа, але використовуючи його, потрібно бути вкрай обережним. Для пріготоваленія маринадів слід розводити оцет в правильній пропорції, інакше є ризик одержати важке отруєння.

Вам знадобиться
Оцтова есенція
холодна кип'ячена вода

Інструкція
1
Існують наступні види оцту:
Яблучний

Бальзамічний

Білий винний

Червоний винний

Рисовий винний

Солодовий

Білий

Хересовий

Кокосовий
2
Придбати можна оцет 3, 6 і 9% розчини оцтової кислоти або 70% -у есенцію. Для кулінарних цілей рекомендується використовувати 3% розчин, тобто якщо вихідна концентрація есенції 30%, то до 1 частини оцту треба додати 10 частин холодної кип'яченої води. Якщо використовується есенція концентрацією 70% - води необхідно 22,5 частини.
3
У випадку, якщо в рецепті вказано 4% розчин, слід скористатися наступними пропорціями: 1: 7 (30% есенція) і 1:17 (70% есенція).
Відповідно для приготування 5% розчину, пропорції будуть 1: 6 (30% есенція) і 1:13 (70% есенція)
6% розчин - 1: 5 (30% есенція) і 1:11 (70% ессецнія)

7% - 1: 4 (30%) і 1: 9 (70%)

8% - 1: 3,5 (30%) і 1: 8 (70%)

9% - 1: 3 (30%) і 1: 7 (70%)

Як розвести оцет

Настюха 2024-03-29

Думаю вийде
Настя2024-02-22

. . . .
Настя2024-02-22

Надіюсь мене полюблять
GhulbananaranGDoter2008ZXCUBYc2023-11-17

ZXC
Anna2018-09-08

Дякую
Льоша2018-02-04

Дуже добре
Інна2017-04-17

Дуже підтримали у майже безвихідній ситуації. Дякую!!!
олья2016-08-11

а номер для оплати на всых факультетах один?
Катерина2016-05-09

Допоиогло. . . Добавте будь-ласка коли потрібно давати пораду а коли тільки достатньо підтримати друга.
Ваня2016-02-13

супер сайт дякую
Alinka2015-07-27

klasnuy sayt
Альна 2015-04-01

Стаття по психології дуже сподобалась
Ілля 2015-04-01

Дуже гарно !
таня2014-09-14

хороша стаття
Оля2014-09-03

Супер
Діанчик2014-06-06

Мені подобається
ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

Все набагато складніше

Реклама

Меню

Як розвести оцет

Як розвести оцет

Як розвести оцет

Ваш коментар:

Категорії