Реклама
Меню
- Як зробити малосольні огірки
- Як сушити абрикоси
- Як сушити фрукти
- Як приготувати підливу з борошном
- Як готувати підливу
- Як приготувати сирники з сиру
- Як варити компот з вишні
- Як запекти яловичину в духовці
- Як запекти шматок яловичини
- Як запекти картоплю в духовці
- Як запекти в духовці картоплю
- Як готувати джем з чорної смородини
- Як приготувати варення з чорної смородини
- Як зварити яблучне повидло
- Як приготувати філе індички
- Як варити в соковарці
- Як тушити кабачки
- Як приготувати смажені лисички
- Як заморозити кукурудзу
- Як приготувати чачу
- Як сушити чорнослив
- Як посмажити курку на сковороді
- Як заморозити спаржеву квасолю
- Як приготувати шоколадну глазур для торта
- Як готувати сироїжки
- Як розвести оцет
- Як зробити брагу з варення
- Як розвести спирт правильно
- Як приготувати стейк із сьомги
- Як заготовити чорницю на зиму
- Як приготувати курагу
- Як зробити медовуху в домашніх умовах
- Як солити грузді
- Як сушити абрикоси вдома
- Як засолити гіркий перець
- Як приготувати вівсяну кашу на воді
- Як варити рисову кашу з молоком
- Як приготувати безе в домашніх умовах
- Як приготувати стейк лосося
- Як зробити тушонку
- Як приготувати піцу
- Як зробити солодку вату в домашніх умовах
- Як смажити м'ясо на сковороді
- Як зробити бринзу в домашніх умовах
- Як варити варення з вишні без кісточок
- Як зробити морозиво вдома
- Як готувати гуляш з яловичини
- Як смачно потушити картоплю з м'ясом
- Як зварити варення з чорної смородини
- Як приготувати кету
- Як приготувати рибу сібас в духовці
- Як запекти свинячу рульку в духовці
- Як приготувати консерви в домашніх умовах
- Як солити гриби вовнянки
- Як приготувати коропа у фользі
- Як прибрати гіркоту з баклажан
- Як запікати картоплю у фользі в духовці
- Як солити сало в розсолі
- Як приготувати сома в духовці
- Як зробити компот з персиків
- Як варити малинове варення
- Як варити рисовий суп
- Як замаринувати цибулю для шашлику
- Як зробити лаваш для шаурми
- Як приготувати підливу до пюре
- Как варить кукурузную кашу на воде
- Як солити кавуни
- Як варити кукурудзяну кашу на воді
- Як приготувати заморожений морський коктейль
- Як варити пшоняну кашу на молоці
- Як зробити суші в домашніх умовах
- Як смажити білі гриби
- Як приготувати роли на дому
- Як варити підберезники
- Як приготувати варення з брусниці
- Як відварити рис правильно
- Як зробити крем для прикраси торта
- Як зробити крем для прикраси торта
- Як зробити яблучне пюре дитині
- Як робити сирники
- Як приготувати мясо у фользі в духовці
- Як приготувати щуку в фользі
- Як приготувати свинячу печінку
- Як приготувати тісто для оладок
- Як приготувати курячі грудки, щоб вони були соковитими
- Як готувати страви з спаржевої квасолі
- Як приготувати плов в каструлі
- Як засолити кавун на зиму
- Як приготувати оладки з печінки
- Як варити яловичину
- Як приготувати нирки свинячі
- Как потушить курицу с картошкой
- Як приготувати тефтелі з фаршу
- Як готувати джем з червоної смородини
- Як приготувати сухарики в мікрохвильовці
- Як нейтралізувати перець
- Як розводити харчовий желатин
- Як маринувати часник на зиму
- Як потушити капусту з картоплею
- Як зробити молочний коктейль вдома
Як зробити тушонку
Домашня тушонка - це тушковане м'ясо (яловичина, свинина, баранина, курка і ін.), Законсервоване в домашніх умовах. Тушонку зручно заготовлювати взапас, якщо, наприклад, для зберігання свіжого м'яса не вистачає місця в холодильнику, або якщо на щоденне приготування свіжого м'яса не вистачає часу.
Вам знадобиться
3 скляних банки 700 мл
2 кг м'ясного філе
кілька лаврових листів
чорний перець горошком
сушений майоран
сіль
Інструкція
1
Домашню тушонку можна приготувати з різних видів м'яса (яловичини, свинини, баранини, курки та ін.) По одному і тому ж рецепту. Тільки домашня тушонка з яловичини, свинини і баранини робиться з філе, а домашня тушонка з курки - як з філе, так і зі шматочків м'яса з кістками.
Наріжте великими шматками м'ясо, перемішайте його в мисці з сіллю і майораном. Кількість солі залежить від ваших власних уподобань, в середньому на кожен кілограм м'яса можна додати по столовій ложці солі.
Майте на увазі, що домашня тушонка вийде особливо смачною, соковитою і ароматною, якщо ви будете використовувати для її приготування свіже м'ясо, а не заморожене. Нарізане шматочками м'ясо
2
Простерилизуйте банки в киплячій воді. Покладіть на дно кожної банки 1-2 лаврових листки і кілька горошин чорного перцю. Щільно укладіть шматки м'яса. Шийки банок замотайте шматками харчової фольги, в центрі фольги зробіть маленьку дірочку.
Поставте банки на деко в холодну духовку. Потім увімкніть духовку і нагрівайте її до 200 градусів. Якщо ви поставите банки у вже розігріту духовку, вони можуть лопнути.
Приготування домашньої тушонки займе приблизно 2,5-3 години. Після закінчення цього терміну дістаньте банки і закатати їх стерильними бляшаними кришками. Скляна банка, спеції та фольга
3
Для збільшення терміну зберігання тушонку перед закочуванням бляшаними кришками бажано залити розтопленим жиром.
Яловичина є не жирним м'ясом, тому яловичу тушонку можна заливати розтопленим свинячим салом.
Зате домашня тушонка зі свинини сама по собі є жирною. Тому свинячу тушонку додатково заливати жиром не обов'язково, можна просто покласти в кожну банку 2-3 шматочки масніший - в процесі гасіння з них витопиться досить сала.
Курячу тушонку можна заливати розтопленим курячим жиром.
4
Домашню тушонку потрібно зберігати в прохолодному місці, наприклад, погребі чи підвалі. Якщо тушонка приготовлена ??за всіма правилами, її можна зберігати протягом декількох років.
Думаю вийде
. . . .
Надіюсь мене полюблять
ZXC
Підпишись на мене Канал Nadiya net
Дякую
Дуже добре
Дуже підтримали у майже безвихідній ситуації. Дякую!!!
Гарні travel-in-time поздоровлення у віршахuk у віршахistoriya-vinahodiv у віршахistoriya-godinnika у віршах
а номер для оплати на всых факультетах один?
Допоиогло. . . Добавте будь-ласка коли потрібно давати пораду а коли тільки достатньо підтримати друга.
супер сайт дякую
нормальне
йфів
klasnuy sayt
Стаття по психології дуже сподобалась
Стаття по психології дуже сподобалась
Стаття по психології дуже сподобалась
Дуже гарно !
хороша стаття
Супер
Мені подобається
Все набагато складніше
Все набагато складніше
Все набагато складніше
Все набагато складніше
HOLY APOSTLES CATHOLIC CHURCH LOAN FIRM
Добавте відео інструкцію!!
В мене портфель з блискавкою . Як мені його відкрити ?
Стаття хочу бути слабкою просто супер
Стаття по психології дуже сподобалась