відповідь на будь-яке питання

Реклама

 

Меню

 

Як приготувати мясо у фользі в духовці

Листівки з Днем Ангела


Як приготувати мясо у фользі в духовці

Приготувати м'ясо так, щоб воно було ніжним і соковитим, зберегло всі корисні властивості, і при цьому не витратити багато часу і сил - не найпростіше завдання. На допомогу прийде найтонший металевий лист - харчова фольга. Приготування м'яса у фользі не вимагає спеціальних знань, віднімає не надто багато часу, і вам не потрібно буде щохвилини перевертати шматки або поливати їх соком.

Вам знадобиться
Інструкція

Яке м'ясо ви хочете запекти? Курка готується швидко, свинині буде потрібно більше часу. Найдовше запікається в духовці яловичина. Підготуйте м'ясо: вимийте, обсушити серветкою, зріжте плівки. Заморожене м'ясо перед приготуванням необхідно розморозити. Шматки не повинні бути великими - не більше 500 г, бажано без кісток і зайвого жиру. Яловичину і свинину перед приготуванням краще відбити.
2
Натріть м'ясо сіллю і спеціями, можна обмазати його гірчицею, соусом. Свинину і яловичину можна нашпигувати часником та морквою (для цього зробіть на шматку неглибокі надрізи і кінчиком ножа вставте в них шматочки овочів) або заздалегідь замаринувати протягом 1-2 годин.
3
Загорніть шматки м'яса в один або два шари фольги дуже щільно, щоб сік не міг витекти. Покладіть згорток на деко і помістіть його в розігріту, але не гарячу духовку. Запікайте при температурі 200оС. Курятина буде готова приблизно через 30 хвилин, свинина - через 40-50, яловичині може знадобитися близько години. Не варто без необхідності розгортати фольгу - ви випустите пар, в якому готується м'ясо, і воно почне сохнути.
4
Готовність перевіряється так: через півгодини після початку приготування прочиніть фольгу скраю і спробуйте проткнути м'ясо кінчиком ножа. Чим легше воно протикається, тим ближче повна готовність. При раскриваніі фольги потрібно бути дуже обережним - всередині утворюється багато гарячої пари, можна обпектися.
5
Зазвичай м'ясо у фользі виходить без улюбленої багатьма рум'яної скоринки. Але якщо ви зовсім не можете без неї обійтися, за 10-15 хвилин до готовності акуратно розгорніть фольгу зверху, щоб утворилася скоринка.
6
Разом з м'ясом у фользі можна готувати будь-які овочі. Просто наріжте їх великими шматками, присмачите приправою і загорніть у фольгу з м'ясом. Таким чином, вам не доведеться витрачати час на приготування гарніру. Тільки не забувайте, що овочі зазвичай готуються швидше, і ріжте м'ясо менш крупно, ніж зазвичай.



Як приготувати мясо у фользі в духовці

  1. author
    Настюха 2024-03-29

    Думаю вийде

  2. author
    Настя2024-02-22

    . . . .

  3. author
    Настя2024-02-22

    Надіюсь мене полюблять

  4. author
    GhulbananaranGDoter2008ZXCUBYc2023-11-17

    ZXC

  5. author
    Надя2020-04-28

    Підпишись на мене Канал Nadiya net

  6. author
    Anna2018-09-08

    Дякую

  7. author
    Льоша2018-02-04

    Дуже добре

  8. author
    Інна2017-04-17

    Дуже підтримали у майже безвихідній ситуації. Дякую!!!

  9. author
    гость2017-04-17

    Гарні travel-in-time поздоровлення у віршахuk у віршахistoriya-vinahodiv у віршахistoriya-godinnika у віршах

  10. author
    олья2016-08-11

    а номер для оплати на всых факультетах один?

  11. author
    Катерина2016-05-09

    Допоиогло. . . Добавте будь-ласка коли потрібно давати пораду а коли тільки достатньо підтримати друга.

  12. author
    Ваня2016-02-13

    супер сайт дякую

  13. author
    галя 2015-12-08

    нормальне

  14. author
    фів2015-09-08

    йфів

  15. author
    Alinka2015-07-27

    klasnuy sayt

  16. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  17. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  18. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  19. author
    Ілля 2015-04-01

    Дуже гарно !

  20. author
    таня2014-09-14

    хороша стаття

  21. author
    Оля2014-09-03

    Супер

  22. author
    Діанчик2014-06-06

    Мені подобається

  23. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  24. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  25. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  26. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  27. author
    HOLY APOSTLES CATHOLIC CHURCH 2014-04-10

    HOLY APOSTLES CATHOLIC CHURCH LOAN FIRM

  28. author
    Іван 5-Б2014-03-18

    Добавте відео інструкцію!!

  29. author
    Міша 2014-03-18

    В мене портфель з блискавкою . Як мені його відкрити ?

  30. author
    Аня2013-07-23

    Стаття хочу бути слабкою просто супер

  31. author
    Оля2013-07-23

    Стаття по психології дуже сподобалась

Ваш коментар:




=
 

 

 
При копіюванні обов’язкове посилання на сайт © 2012-2024