відповідь на будь-яке питання

Реклама



 

Меню

 

Коли жири, білки і вуглеводи на користь



Листівки з Днем Ангела


Коли жири, білки і вуглеводи на користь

Запорукою здоров'я є збалансоване харчування, в якому білки, жири і вуглеводи представлені в необхідній кількості. Медики вважають, що 10-15% від загального споживаної кількості калорій має припадати на білки, 15-25% - на жири і 55-75% - на вуглеводи. Вважається, що білок корисніше, ніж жири і вуглеводи. Але це не так - не всі жири або вуглеводи шкідливі, не всі білки однаково корисні. Правильна, здорова дієта дозволить звернути всі жири, білки і вуглеводи на користь вашому організму.

Для нормального функціонування організму потрібно близько 70 г чистого білка в день, якщо ви працюєте фізично, то ця норма збільшується до 100-110 м. Для м'ясоїдів переважніше куряче м'ясо, майже не містить жиру. Але навіть свинина і баранина, які так не люблять дієтологи, стануть джерелом корисного білка при правильно підібраному гарнірі, який підвищить засвоюваність білка в стравах з цього м'яса. Подайте до свинини або баранини овочі у вигляді рагу або зелених листових салатів, спаржу, шпинат, селера. А от картопля не слід використовувати для гарнірів - він не сприяє засвоєнню білків, але провокує скупчення газів у шлунково-кишковому тракті.
Будь-яка риба, навіть жирні лосось або сьомга, не так обтяжливі для шлунка, як жирне м'ясо. Тому будь-який її вид належить до дієтичних продуктів.

Вегетаріанці знайдуть необхідний білок в рослинній їжі - бобових. За своїм складом білок, що міститься в горосі, квасолі або сої, близький до білка тваринного походження і служить йому повноцінною заміною.

Щоб зберегти корисні властивості білка, готуйте страви способом запікання. Смажене або копчене м'ясо не відносяться до дієтичних страв, їх вживання - вірний шлях до набору ваги. При відварювання м'яса майже половина білка переходить у бульйон, тому якщо ви хочете зберегти білок, то закладайте м'ясні інгредієнти в киплячу воду. Оптимальний спосіб зберегти не тільки білок, але вітаміни і мінерали, - готувати нежирні сорти м'яса на пару.

Вживайте в їжу «правильні» жири. Замініть соняшникову олію оливковою, воно містить майже в п'ять разів менше лінолевої кислоти, в процесі окислення якій організм витрачає більшу частину необхідних антиоксидантів і вітамінів.

Також корисним може бути і тваринний жир. Деякі медичні рекомендації включають щоденне вживання 30-50 г сала, в якому міститься арахідонова кислота. Вона є будівельним матеріалом для клітин тіла, знижує вплив стресів, підтримує функції серцево-судинної системи і має протекторний дією при впливах радіації. У процесі приготування уникайте високих температур. Так ви уникнете жири від розпаду і окислення.

Добова норма споживання вуглеводів складає приблизно 300-350 р. Корисними вуглеводами є фруктоза і глюкоза, які містяться в ягодах і фруктах. Вони необхідні для нормального функціонування мозку і клітин м'язів. Але їх надлишок веде до збільшення ваги. У жорстких листових овочах міститься ще один корисний вуглевод - целюлоза. Вона не перетравлюється в організмі людини, але відмінно очищає стінки кишечника, адсорбуючи токсини і продукти розпаду.

Коли жири, білки і вуглеводи на користь


Сподобалась стаття? Поділіться з друзями:

  1. author
    Льоша2018-02-04

    Дуже добре

  2. author
    Інна2017-04-17

    Дуже підтримали у майже безвихідній ситуації. Дякую!!!

  3. author
    гость2017-04-17

    Гарні travel-in-time поздоровлення у віршахuk у віршахistoriya-vinahodiv у віршахistoriya-godinnika у віршах

  4. author
    олья2016-08-11

    а номер для оплати на всых факультетах один?

  5. author
    Катерина2016-05-09

    Допоиогло. . . Добавте будь-ласка коли потрібно давати пораду а коли тільки достатньо підтримати друга.

  6. author
    Ваня2016-02-13

    супер сайт дякую

  7. author
    галя 2015-12-08

    нормальне

  8. author
    фів2015-09-08

    йфів

  9. author
    Alinka2015-07-27

    klasnuy sayt

  10. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  11. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  12. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  13. author
    Ілля 2015-04-01

    Дуже гарно !

  14. author
    таня2014-09-14

    хороша стаття

  15. author
    Оля2014-09-03

    Супер

  16. author
    Діанчик2014-06-06

    Мені подобається

  17. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  18. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  19. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  20. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  21. author
    HOLY APOSTLES CATHOLIC CHURCH 2014-04-10

    HOLY APOSTLES CATHOLIC CHURCH LOAN FIRM

  22. author
    Іван 5-Б2014-03-18

    Добавте відео інструкцію!!

  23. author
    Міша 2014-03-18

    В мене портфель з блискавкою . Як мені його відкрити ?

  24. author
    Аня2013-07-23

    Стаття хочу бути слабкою просто супер

  25. author
    Оля2013-07-23

    Стаття по психології дуже сподобалась

Ваш коментар:




=

Категорії

  • Психологія ч.1
  • Психологія ч.2
  • Фінанси
  • Сім'я
  • Діти
  • Домашнє господарство
  • Медицина
  • Комп’ютери
  • Мода
  • Освіта
  • Їжа
  •  

     

     
     
    При копіюванні обов’язкове посилання на сайт © 2012-2018