відповідь на будь-яке питання

Реклама

 

Меню

 

Як сушити абрикоси вдома

Листівки з Днем народження


Як сушити абрикоси вдома

Абрикоси досить корисні при авітамінозах, анемії, серцево-судинних і багатьох інших захворюваннях, оскільки містять безліч вітамінів, мінеральних речовин і мікроелементів. Найкраще їх корисні властивості зберігаються в сушених плодах - куразі, яку можна заготовити зі свіжих плодів в домашніх умовах.

Візьміть для сушіння добре дозрілі здорові абрикоси з щільною м'якоттю і добре відділяється кісточкою. Ретельно вимийте і висушіть плоди, щоб пішла зайва волога. Розділіть їх навпіл і видаліть кісточки.

У домашніх умовах абрикоси можна сушити в духовці або в суху погоду на повітрі, а також комбінуючи обидва методи, але в будь-якому випадку вам будуть потрібні листи для розкладки, в якості яких можна використовувати листи, підноси або сітки на дерев'яних рамах.

Для сушіння в духовці застеліть дека папером для випічки, укладіть абрикоси зрізами вгору, поставте в духовку і сушіть при температурі 50-60оС протягом 1:00, періодично помішуючи. Потім відкрийте духовку і дайте плодам охолонути, після чого повторюйте процедуру до тих пір, поки абрикоси не перестануть виділяти сік при стисканні (5-6 разів).

Можна поступити і по-іншому: підготовлені половинки абрикосів помістіть в друшляк або сито і витримайте протягом 5-10 хвилин над киплячою водою, щоб зберегти їх природне забарвлення. Висушіть плоди від зайвої вологи на чистій бавовняної тканини, а потім розкладіть на деко, застелене папером, і поставте в духовку, розігріту до 65оС на 8-10 годин. Остудіть курагу, пересипте в дерев'яний ящик з щільно кришкою, залиште на 3 тижні, а потім зберігайте в сухому, добре вентильованому місці. Такий спосіб допоможе зберегти всі корисні властивості абрикосів.

Для сушіння на повітрі розкладіть підготовлені плоди на листи, витримайте протягом 3-4 годин в тіні, потім винесіть на сонці, а на ніч приберіть під дах або навіс. Далі абрикоси можна сушити в тіні: в приватному будинку - на горищі, веранді або в альтанці, в міській квартирі - на балконі або лоджії. Надмірне перебування на сонці може надати куразі негарний запечений вигляд.

Комбінований спосіб сушіння абрикосів полягає в наступному: спочатку плоди 3-4 години витримують на сонці, потім протягом 1:00 в нагрітій до 50-60оС духовці, після чого відправляють досушуватися в тінь.

Майте на увазі, що курага, приготовлена ??вдома, буде зовні відрізнятися від магазинної, оскільки останню для збереження товарного вигляду на виробництві обкурюють сірчистим ангідридом.


Як сушити абрикоси вдома

  1. author
    Настюха 2024-03-29

    Думаю вийде

  2. author
    Настя2024-02-22

    . . . .

  3. author
    Настя2024-02-22

    Надіюсь мене полюблять

  4. author
    GhulbananaranGDoter2008ZXCUBYc2023-11-17

    ZXC

  5. author
    Надя2020-04-28

    Підпишись на мене Канал Nadiya net

  6. author
    Anna2018-09-08

    Дякую

  7. author
    Льоша2018-02-04

    Дуже добре

  8. author
    Інна2017-04-17

    Дуже підтримали у майже безвихідній ситуації. Дякую!!!

  9. author
    гость2017-04-17

    Гарні travel-in-time поздоровлення у віршахuk у віршахistoriya-vinahodiv у віршахistoriya-godinnika у віршах

  10. author
    олья2016-08-11

    а номер для оплати на всых факультетах один?

  11. author
    Катерина2016-05-09

    Допоиогло. . . Добавте будь-ласка коли потрібно давати пораду а коли тільки достатньо підтримати друга.

  12. author
    Ваня2016-02-13

    супер сайт дякую

  13. author
    галя 2015-12-08

    нормальне

  14. author
    фів2015-09-08

    йфів

  15. author
    Alinka2015-07-27

    klasnuy sayt

  16. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  17. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  18. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  19. author
    Ілля 2015-04-01

    Дуже гарно !

  20. author
    таня2014-09-14

    хороша стаття

  21. author
    Оля2014-09-03

    Супер

  22. author
    Діанчик2014-06-06

    Мені подобається

  23. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  24. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  25. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  26. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  27. author
    HOLY APOSTLES CATHOLIC CHURCH 2014-04-10

    HOLY APOSTLES CATHOLIC CHURCH LOAN FIRM

  28. author
    Іван 5-Б2014-03-18

    Добавте відео інструкцію!!

  29. author
    Міша 2014-03-18

    В мене портфель з блискавкою . Як мені його відкрити ?

  30. author
    Аня2013-07-23

    Стаття хочу бути слабкою просто супер

  31. author
    Оля2013-07-23

    Стаття по психології дуже сподобалась

Ваш коментар:




=
 

 

 
При копіюванні обов’язкове посилання на сайт © 2012-2024